作假有一定的程式和规律，故了解其作假手段，对于认识膺品的作用很大。根据古人留下的大量资料和所见到的市场上的众多的仿品、伪品进行判断、总结、归纳，仿制与作伪大致有如下一些手段。
一、新瓷作旧。光绪间采用的方法是先用带细沙的泥砣，对瓷体轻轻擦磨。为拭去擦痕又用牛皮胶砣蘸油磨之（如今有人用劣质牙膏和水砂纸磨）。用此法使新瓷褪去光泽，冒充古瓷。初看确像古瓷，然仔细察看，终可发现破绽。因为古瓷历经日久，长期摩挲，虽然呈现旧色，但毕竟还有难摩和漏摩之处依然带亮色。而伪品则全部磨旧，无一点亮色。
二、真坯假底。锯下破旧瓷器之底，粘接在伪作的新瓷上，形成伪物真款。粘合处看似天衣无缝，但如用高倍放大镜察看，亦可现出痕迹。
三、真坯假彩。取旧瓷之白质无花者，彩绘后重烧。坯质确系古品，有旧瓷之光素，加彩后价值倍增。然后加之彩只要细辨仍会露出马脚。一是画风的不同。古代画风多为单线浅描，现代的摹仿者多为有美术专业知识者，无论怎样摹仿，总会露出“现代派”的手法。二是釉彩的品质。如康熙以前的青花多用国产的回青，蓝中带灰。康熙后的青花为进口料，蓝中浮紫。现代的青花料接近青莲色，十分纯净。古代所用的料色现在还真难寻觅，只要仔细审视，必可看出眉目。
四、巧补缺陷。对缺损的古瓷进行粘贴补接，如补耳、补胫、补足、补口等。尽管粘补技艺很高，但补上去的耳、足等都是以后捏制、补上后加釉彩重烧的，其风格和色泽必然与原物有细微差别，不可能浑然一体。
五、以画掩伪。将破损的素洁古瓷用胶粘合后，于裂痕处画上硬彩花卉以掩饰破痕。除用放大镜细察裂痕外，同时从画风和色料的品质进行细致的比较亦可看出问题。
六、磨口掩损。对口部有缺损的瓶罐之类瓷器锯掉残缺磨平口部以充完品，一般都留有打磨的痕印，要细心察看。
七、磨底改款。为了冒充古瓷，将近来生产的瓷器底部的款磨去，写上老款加釉重烧，然后进行作旧处理。
八、新仿名釉。由于现代科技的发展和工艺水平和提高，古代很难烧制的钧红、郎窑红、郎窑绿、豇豆红以及各种窑变釉等，作伪者都能烧出。尽管釉色难辨真假，但从胎质和器形上仍可辨别。如有的作伪者认为工艺越精越好，造出的胎质过于细腻，超出了古人的生产水平，弄巧反拙。
九、古瓷新款。此种作伪方法历史悠久，始于明代正德年间，尤以明万历、清康雍年间最盛。即在未署款的古瓷上重新提款，陶瓷界称为寄托年号款。如乾隆时将宋代官、哥、钧、定、汝诸窑所产的瓷器都提写“重华宫”。明代的寄托款最早是永乐，最晚的是万历。如今古瓷新款已成了作伪者的贯用手法。对这类仿品要严格考证其字体风格。
十、新瓷古款。多为仿制品，是一种主要的仿制手段。如成化年款，有“成化年制”和“大明成化年制”两种。清代后的仿品多用“大明成化年制”六字款，大都字体工整。而真品的四字款却信手写来并不规整。如今的仿品以明朝款为多，康雍乾各代均有，但字体风格迥异。笔者见过一件古花瓶，用朱砂料题有“洪武年制”，其字形笨拙，色彩鲜艳，一眼便能识破。也有仿得逼真的，这就要从多方面予以鉴定。
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