花卷是人们最爱吃的一种，它的口感松软，口感鲜美，其制作方法以清蒸为主。这是一种新的吃法，不需要蒸，也不需要事先做好，只需要在锅里炸一炸，里面是金黄的，上面是松软的，还有一股芝麻和葱花的香味，一出锅，孩子就吃了四个，味道比馒头还要好。让我们一起来看一下它的制作过程！
制作方法：
1,将400 g的面粉、4 g的酵母、1匙的白糖放入碗中，再用23 ml的温水和面混合。
2,将面团打絮状，然后用手搓成一个面团，盖上盖子，醒5分钟。
3,面团不需要醒发，直接擀成薄饼，在上面刷上一层油，撒上少许盐，然后在上面洒上一些干粉。将其从一侧卷起，切成均匀的小块。
4,将两个小面团叠在一起，用筷子夹起面条，夹在中间，夹着面条，转动筷子，一个精致的小卷饼就完成了。
5,锅底涂上一点油，将做好的花卷倒入锅中，盖上盖子15分钟。
6,将面团打散，直到面团明显变大，用小火慢慢炸，直到底部变成金黄色，然后倒入淀粉，盖上盖子，用火烧掉多余的水分。
7,等水干了，花卷就可以做好了，洒上一些黑芝麻和葱花，起锅。
用这种方法制作的卷子，下半部分是金黄的，上半部分是松软的，这样做起来比较方便，味道也更好。
今天就和大家分享到这里，有兴趣的家庭一定要收藏！做法很简单，一看就知道是什么东西，里面的肉是金黄色的，外面是松软的，看着就让人胃口大开。
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