冬瓜海螺汤是当地必尝的特色菜之一。主要原料是冬瓜和海螺,汤清且甜。冬瓜性凉而味甘,加上海螺的鲜香,其营养丰富,能解渴消暑、去除水肿。
材料准备
- 冬瓜(去皮) 350g
- 海螺海白 500g
- 葱切小段 个人口味添加
- 白胡椒粉少于 个人口味添加
做法
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冬瓜海螺汤是当地必尝的特色菜之一。主要原料是冬瓜和海螺,汤清且甜。冬瓜性凉而味甘,加上海螺的鲜香,其营养丰富,能解渴消暑、去除水肿。材料准备冬瓜(去皮) 350g海螺海白 500g葱切小段 个人口味添加白胡椒粉少于 个人口味添加做法冬瓜去皮切片半锅水烧开,加入几片生姜,可以去腥。接着下冬瓜片大火待冬瓜沸腾以后下海螺。大火煮开海螺转小火,汤变白,加盐,就可以起锅了。不要煮太久冬瓜会煮融了撒上香葱,可
冬瓜海螺汤是当地必尝的特色菜之一。主要原料是冬瓜和海螺,汤清且甜。冬瓜性凉而味甘,加上海螺的鲜香,其营养丰富,能解渴消暑、去除水肿。
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