八千年中国看天水！天水人除了呱呱，面皮，打卤面，扁食，手工臊子面等特色美食外，最值得推荐的一定是手工浆水面。
天水历来就有吃浆水面的传统。尤其是手工浆水面，更能看出家庭主妇的持家能力。擀地一手好筋道细长的面条，搾的一缸清澈透亮清香的浆水，那这个媳妇在婆家和亲朋好友圈里可是很有地位和成就感的！
天水的浆水是随着季节变换而不停的倒换搾浆水菜的，基本都是当季上市最多的菜。一碗手擀浆水面，配上炒韭菜、辣椒圈，夏天清热解暑，冬天生津暖胃，简直就是人间至味！
随时吃上一碗妈妈做的手擀浆水面，那是天水人的祈求的福气，也是天水人藏在心底最深处的乡愁！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
