黄骨鱼，刺少无鳞，富含DHA，营养价值高，对促进孩子的大脑发育有很好的效果。有补充微量元素，养胃，去火，化痰等功效，特别适合小学生喝。不仅能提高孩子的抵抗力，还有健脑的功效，今天小编就介绍给大家黄骨鱼汤的做法，这样做汤白味美，孩子能喝一大碗！
材料：黄骨鱼500g、姜片、白胡椒粉、盐适量。
做法：
1、先把黄骨鱼宰杀好，去内脏，洗干净。（小编把鱼切成了两段，因为尾部刺少肉多，更适合小孩吃）
2、锅中倒入适量的食用油，放几片姜片，再放入黄骨鱼煎一下，因为煎过的鱼煮出来的汤才更容易变白哦，同时烧一壶开水备用。
3、黄骨鱼两面略微煎一下后，倒入烧好的开水，加入适量的盐，开大火煮鱼。
4、煮鱼时间大概为10分钟，汤变浓变白就可以了。
5、出锅之前，撒上少许的白胡椒粉，味道才更美。
这道香浓的黄骨鱼汤就做好了，味鲜、香，肉嫩，能勾起孩子的食欲，非常适合孩子们食用，网友们可以在家试着做一下。
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