一、黄米面糕家常做法？
黄米面年糕
用料
黄米面适量
开水适量
黄米面年糕的做法
先将苇叶剪成比篦子直径稍长一点的长度
把苇叶摆满铺着屉布的篦子上
边搅拌边倒入开水
直到没有干面为止
将面铺在苇叶上 尽量薄一些 爱熟
摆上小枣儿
上火蒸30分钟（上气后30分）
沾红糖吃
二、黄米晋糕家常做法？
材料 : 江米 、蜜枣 、花生米 、葡萄干
1、将江米用电饭煲蒸熟晾凉，米要稍湿软些
2、取适量熟江米均匀码于盆底，蜜枣掰成小块，与花生米、葡萄干一起均匀铺在江米上
3、然后再码米、放枣等小物、码米、放枣……依此类推，直到盆满为止（当然最顶上肯定是蜜枣花生米些的啦~）
4、最后将码成品上笼蒸约半小时~晋糕就熟啦！
三、黄米米面糕的家常做法？
用料:
黄米面500克
温水适量
做法:
步骤 1
当年的黄米面倒入干净的盆里，用蛋抽搅拌一下，让米面更加松散。
步骤 2
准备好温水。
步骤 3
一边添加水，一天搅拌，这步最好用筷子。蛋抽容易成团，添加差不多，用水团一团面团，可以成团即可。然后用蛋抽把面粉继续搅散。
步骤 4
水开，笼布打湿，铺好，上蒸屉，一边层层均匀撒上面粉，冒出热气继续再撒一层，撒完了再蒸15分钟，关火，下屉。
步骤 5
趁热倒在案板上，甩上凉水，开始揣面吧。快速的揉面，小心烫手！手里可以抹点油，防粘。
步骤 6
揣好的面团，放凉就硬了，切块储存，油炸或者油煎，加上糖，就可以吃了，或者油煎一下放红糖水炖一下，更美味。
步骤 7
细腻的切面，软硬度根据你揣面时候加的凉水的多少，凉水加的多，面团会更软。面团越揉揉筋道。
冰箱冷藏一下，就很硬了，煎的时候切薄片，小火油煎，加红糖，美味极了。
四、大黄米甄糕的家常做法？
1、食材：黄米面300g，红糖50g，温水150g。
2、碗中加入黄米面。3、分多次加入温水搅拌均匀。4、黄米面揉成抓起成形，松开又成粉的状态。
5、将黄米面均匀铺在笼屉中。6、盖上盖子蒸制30分钟，直到黄米面完全熟透。7、将蒸好的黄米面立即出锅。
8、若黄米面过黏，可用少许黄米面粉揉面。9、切成均等份。
10、揉成面饼。11、正反面均匀涂抹油。12、七成油温，放入黄米糕。
13、炸至两面金黄，捞出控油。
五、油糕的家常做法？
炸油糕
用料
大黄米面（北方多见，超市有卖） 油 适量 水 克
红小豆（自己做的豆沙，偷懒的可以买现成的豆沙馅）
炸油糕的做法
泡过夜的红小豆，放入高压锅，填没过的水适量，压制，排气开盖，趁热用铲子压成泥，很不费力的噢
