春天的绿叶菜可真便宜，今天在超市买了一捆小油菜，才花了一块两毛钱，用它做一个蒜蓉蚝油炒油菜。真正的家常做法，步骤简单，容易操作，所用调料也不多，特别适合家庭制作，而且成本低廉，一块多钱炒一盘。
我们本地管这种蔬菜叫做油菜，可能南方一些地区管它叫上海青。它长得矮矮胖胖的，叶子和茎都很脆，很嫩。非常适合素炒，搭配一点蒜蓉，炒出来非常好吃。下面就把这道家常菜的做法分享给大家，希望对您有所帮助和启发。
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