食材：蚂蚱菜 鸡蛋 荞麦粉 小米粉 洋葱
特点：《养生厨房》带来两期控糖新吃法系列节目。今天这期控糖新吃法的内容：5+2轻断食食谱。什么是5+2轻断食？就是一周七天中，有五天您正常吃饭，另外非连续的两天不要加餐而且三餐控制进食量。关键怎么吃，食谱具体内容是什么呢？专家会在节目中详细为您解读。既然轻断食，肯定离不开大厨教您的两道少油且营养均衡的美食——粉蒸蚂蚱菜和凉拌鸡蛋。什么是蚂蚱菜？鸡蛋还能凉拌？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！
嘉宾
左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任
贾月星 中国烹饪大师
步骤：
步骤1：蚂蚱菜清洗干净，先放少许盐，再加入适量荞麦粉和小米粉，搅拌均匀。放入蒸锅松散铺开，蒸3分钟即可。
步骤2：水煮蛋捣烂，加入少许水、酱油、香油、洋葱丝、香菜和醋，搅拌均匀。
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