近年来，伴随着快节奏、个性化生活新样态的出现和人们对健康、美味、安全、便捷餐饮的诉求，以及速冻锁鲜、冷链物流、信息网络等技术应用和装备产业不断发展，预制菜“飞入寻常百姓家”。
省时省力，免切免洗免腌，拆袋即烹的黑鱼片更是深受广大消费者的青睐。
免浆黑鱼片
强竞免浆黑鱼片甄选来自“咸淡水养殖”的黑鱼，肉质细嫩，口味鲜美，采用活鱼放血工艺，白嫩无血丝，夹起不易碎。
拆骨去鳞，刀工细腻。采用E+级别切割技术，只取鲜嫩鱼中段。薄切饱满的黑鱼片，肉质晶莹剔透，成片肥厚均匀，片状成型稳定。
黑鱼片加工完速冻锁鲜，-18℃仓储冷链物流直接将鲜味送到千家万户的餐桌上。
黑鱼营养价值
黑鱼是一种营养价值比较高的淡水鱼类，营养丰富、肉质鲜美。
① 黑鱼中的蛋白质含量比较高，100g黑鱼含有19.5g蛋白质，脂肪含量较少、含钙量高于其他鱼类。
② 含有18种氨基酸等，且它的氨基酸构成比例也比较合理，能够很好地被人体消化和吸收。
③ 黑鱼还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，民间常视黑鱼为珍贵补品！
黑鱼还有解毒去热、祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效。
黑鱼的蛋白质组织比较松软，适合一些婴幼儿或者是老年人食用，包括一些手术过后的病人，也建议经常食用黑鱼这种营养全面、蛋白含量高的食物。
按照中国膳食宝塔推荐，可以经常食用鱼类，尤其是黑鱼，可以达到每天100g-150g左右。
多种烹饪方式
免洗、免切、免腌制黑鱼片烹饪便捷，可快速出菜，酸菜鱼、水煮鱼、鱼片粥、鱼片米线、火锅等多种烹饪方式随意切换。
告别繁琐切割，节约人工成本，多种美味随心享！
1.金汤酸菜鱼
免浆工艺让鱼肉更加细腻爽滑，入口鲜嫩微弹滋味美好，做酸菜鱼更胜一筹，回味绵长，酸爽开胃，5分钟即享美味！
8大口味酸菜鱼，各有不同滋味，免浆黑鱼片都能hold住！好材配好料，让美味佳肴瞬间呈现。
2.火锅黑鱼片
涮火锅必备黑鱼片，不同锅底有不同风味，黑鱼片下去涮30秒捞出，鱼片白嫩Q弹，汤汁入味，不管是蘸酱料还是干碟都超级好吃！
3.蒜香黑鱼片
网红蒜香黑鱼片更是让人赞不绝口！蒜香浓郁，鱼片不腥不柴，鲜嫩多汁，做法简单到零厨艺也能上手~
4.鱼片粥
黑鱼片低肪脂高蛋白，肉质鲜美，煲粥营养又美味~黑鱼肉具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。小孩和中老年人多喝鱼粥有益健康，一碗热粥下肚，暖心又暖胃。
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