今天的午餐有油焖大虾、小炒肉和香菇油菜。
大家好，今天的午餐准备了油焖大虾、小炒肉和香菇油菜。虾和五花肉需要提前腌制，以去除腥味和增加香气。将腌制好的大虾炸至酥脆，备用。手机故障导致我无法拍摄制作虾的视频，但我在屏幕左上方提供了做法和配料，供大家参考。
将葱姜蒜放入热锅中，加入炸好的大虾，加入白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油和生抽，加入适量水，盖上盖子焖煮2分钟即可。第一道油焖大虾已经完成。小炒肉不需要加油，先煸炒辣椒，然后用手按压并翻炒，直到辣椒变软。
锅中加入适量油，将腌制好的五花肉放入锅中，不要急于翻炒，等其定型后再翻炒，以免粘锅。将五花肉煎至金黄色后，加入葱、姜、蒜、小米辣和泡椒，翻炒出香味。
加入辣椒，加入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精和胡椒粉，继续大火翻炒，直到入味。
这道小炒肉是我的最爱，这道香菇油菜是我女儿的最爱。先将香菇煸炒，然后加入葱、姜、蒜，再将油菜放入锅中，大火翻炒。
最后加入盐、鸡精、蚝油和生抽，继续翻炒至断生即可。
今天的午餐就做好了，有两个我女儿喜欢的菜肴，一个是我喜欢的菜肴。请大家记得按时用餐。
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