懒人番茄饭
食材:大米、番茄、腊肠、豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁、土豆丁、香菇丁、鸡蛋
做法
白米洗净,加适量水(比平时煮饭水少一点,因为蔬菜会闷出水)黑胡椒粉,橄榄油,搅拌均匀。
番茄洗净,头顶打一个十字刀,放在白米正中间。
胡萝卜,香菇,香肠切丁,然后把所有配菜码在番茄周围,盖上盖子,按下煮饭键。
出锅前打一个鸡蛋,撒上葱花,淋上酱油,再盖上盖子再焖一分钟。
一分钟后揭开盖子拌,把番茄压碎拌,把蛋搅碎拌,蛋液一边散一边会熟成蛋花。拌匀后即可大口享用了。
南瓜香肠焖饭
食材:大米、南瓜、香肠、豌豆粒
做法
大米淘洗干净,加适量水(比平时煮饭水少一点),加入一点油。
香肠、南瓜切丁,所有配菜全部放入电饭煲内,加入3勺耗油,按下煮饭键。
青豆因为放电饭煲闷太久颜色不好看,追求颜值的宝宝们可以放入锅内煮2分钟,等烦闷好了,放进去一起搅拌均匀就好了。
排骨焖饭
食材:大米、排骨、香菇、胡萝卜
做法
排骨洗净斩成小块,倒入少许盐、料酒5毫升、生抽5毫升,搅拌均匀腌制20分钟左右。
红萝卜去皮洗净切成丁,香菇洗净切成丁,蒜白洗净切成小段,香葱洗净切成葱花,待用。
洗净的锅烧热,倒入适量的花生油,把腌制好的排骨倒进去小火炸至两面金黄,捞出待用。
大米水洗两遍沥干,准备好电饭锅,倒入洗好的大米,加入胡萝卜丁、香菇丁、炸好的排骨、加入切好的葱再倒入白糖、料酒5毫升,生抽5毫升,老抽5毫升,适量的水,混合搅拌均匀,盖好电饭锅开启喷香米饭煮饭模式。
香菇酱油鸡焖饭
食材:大米、鸡腿肉、干香菇、腊肠
做法
准备调料:生抽、耗油、香油、蜂蜜、老抽各一勺,干香菇泡水后切成丁后放入调料中腌制10分钟。
鸡腿切段,加入调料(生抽和料酒各2勺、耗油、蜂蜜、老抽各一勺)腌制1小时。
大米洗净加入水,放入腊肠以及腌制好的香菇和鸡腿,按下煮饭键即可。
土豆腊肠焖饭
食材:大米、土豆、腊肠、洋葱
做法
将土豆洗净去皮后切成丁,腊肠切成大小均匀薄片,洋葱切小块备用。
锅内放入适量油,小火爆香洋葱和大蒜,放入土豆翻炒,再放入腊肠炒到稍微出油即可。
加入豆瓣酱,耗油,生抽,老抽以及少量的盐。
电饭煲放入适量的水,然后将炒好的食材放入电饭煲内,按下煮饭键即可。
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