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柠檬鸡爪的制作方法家用简单

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-02 09:30:40
导读

柠檬鸡爪的制作方法家用简单柠檬鸡爪是一道美味可口的小吃,深受人们的喜爱。它的制作方法简单,家庭厨房里也能轻松完成。今天,我将和大家分享柠檬鸡爪的制作方法,让大家在家也能品尝到这道美味佳肴。材料准备:新鲜鸡爪500克柠檬2个盐适量生抽适量料酒适量姜片适量蒜瓣适量辣椒粉适量白芝麻适量步骤一:鸡爪的处理首先,将鸡爪洗净备用。然后,用刀在鸡爪表面划上几刀,让鸡爪更容易入味。接下来,将鸡爪放入开水中焯

柠檬鸡爪的制作方法家用简单

柠檬鸡爪是一道美味可口的小吃,深受人们的喜爱。它的制作方法简单,家庭厨房里也能轻松完成。今天,我将和大家分享柠檬鸡爪的制作方法,让大家在家也能品尝到这道美味佳肴。

材料准备:

  • 新鲜鸡爪500克
  • 柠檬2个
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 姜片适量
  • 蒜瓣适量
  • 辣椒粉适量
  • 白芝麻适量

步骤一:鸡爪的处理

首先,将鸡爪洗净备用。然后,用刀在鸡爪表面划上几刀,让鸡爪更容易入味。接下来,将鸡爪放入开水中焯水,焯水的时候加入姜片去腥味。然后,捞出鸡爪,用清水冲洗,沥干备用。

步骤二:柠檬汁的制作

将柠檬洗净,切成两半。然后,将柠檬挤压,取出柠檬汁备用。柠檬汁具有酸爽的味道,能够增添鸡爪的口感。

步骤三:腌制鸡爪

将处理好的鸡爪放入容器中,加入适量的盐、生抽、料酒,拌匀腌制入味。腌制的时间最好是一个小时左右,这样鸡爪可以更好地吸收调料的味道。

步骤四:炖煮鸡爪

将腌制好的鸡爪放入锅中,加入适量的水,放入几片姜片和蒜瓣,用大火烧开后转小火炖煮。炖煮的时间大约是30分钟左右,直到鸡爪变得酥烂,入味即可。

步骤五:调制柠檬汁

将步骤二中准备好的柠檬汁倒入锅中,加入适量的辣椒粉,根据个人口味可适量增减。然后,继续炖煮几分钟,让柠檬汁和辣椒粉充分融合,使鸡爪更加香辣可口。

步骤六:上桌装盘

将炖煮好的柠檬鸡爪捞出,沥干水分。然后,放入碗中,撒上适量的白芝麻,提升口感。最后,将柠檬鸡爪装盘,撒上一些鲜香的葱花,美味的柠檬鸡爪就做好啦!

柠檬鸡爪虽然制作方法简单,但味道酸爽香辣,口感鲜美。在家里做一份柠檬鸡爪,既能够满足自己的口腹之欲,还能一起分享给家人和朋友。快动手试试吧!


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