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走进吉隆坡,尝遍当地老字号美食的滋味(吉隆坡餐馆)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-02 07:12:11
导读

来到了吉隆坡,想知道去哪里可以吃到既地道又好吃的吉隆坡美食吗?不用担心,在吉隆坡你不需要担心会找不到吃的,也不需要担心挨饿的,因为这座城市是一个真正的美食天堂!在吉隆坡,吃货们可以逛遍吉隆坡,寻找最地道的当地美食!在吉隆坡,可以从早吃到晚,满足身为一个吃货的心。吉隆坡在吉隆坡,你会发现有各种各样的美食,有高级的米其林星级高级餐馆,各大餐厅,快餐连锁餐厅;如果想吃价格便宜的美食,可以选择到价格经济实

来到了吉隆坡,想知道去哪里可以吃到既地道又好吃的吉隆坡美食吗?不用担心,在吉隆坡你不需要担心会找不到吃的,也不需要担心挨饿的,因为这座城市是一个真正的美食天堂!在吉隆坡,吃货们可以逛遍吉隆坡,寻找最地道的当地美食!在吉隆坡,可以从早吃到晚,满足身为一个吃货的心。

吉隆坡

在吉隆坡,你会发现有各种各样的美食,有高级的米其林星级高级餐馆,各大餐厅,快餐连锁餐厅;如果想吃价格便宜的美食,可以选择到价格经济实惠的小贩中心,路边小摊。在吉隆坡可以有很多事情做,而尝试当地的美食是很重要的事情。在吉隆坡(KL),当地人互相问候时会用“Sudah makan?”(意思是“您吃过了吗?”),而不是更常见的“How are you?”,“你好吗?”,这就说明了“美食,吃”在当地人眼里是一件重要的事情!

吉隆坡亚罗街

在这里,我们一起来看看吉隆坡的地道人气美食吧!

丽丰牛肉面(Kedai Kopi Lai Foong)

丽丰茶冰室位于茨厂街 (Petaling Street) 和中央市场之间的拐角处,在丽丰茶冰室里有一家不起眼的摊位,但却有很多人愿意为了它而等上30分钟-1小时不等 。丽丰牛肉面在此已营业超过60年的老字号,是许多吉隆坡人心目中的排名第一的牛肉面。

丽丰牛肉面门脸

丽丰牛肉面深受许多牛肉面爱好者的喜爱,许多牛肉面爱好者都会慕名而来。这里的牛肉面用料丰富,有牛腱,牛筋,牛肚和牛肉丸等多种材料,和其他牛肉面不一样的是,丽丰牛肉面还加入了咸菜和猪油渣,为这道牛肉面增添了不一样的味道,吃起来令人赞不绝口。

丽丰牛肉面

东莞仔面食(Toong Kwoon Chye Mee)

这家位于吉隆坡Bukit Bintang的“东莞仔面食”,是吉隆坡历史悠久的面食店,早在1930年代第一代创始人开始在吉隆坡市内摆摊专卖各种面食,到后来拥有了自己的店铺后一直营业至今,现在的东莞仔面食已传至第四代了。

东莞仔面食店内

这里使用的面条都是纯手工制作,东莞仔多年来依旧坚持纯手工制作广东传统面条—竹升面。云吞面是这里的招牌美食之一,富有韧性的竹升面条搭配特制的云吞面酱料,再配上几片叉烧肉,吃起来让人赞不绝口。除了招牌的云吞面,咖喱云吞面也是这里的特色美食之一。

东莞仔面食咖喱云吞面

德昌饺茶餐室(Restoran Tuck Cheong)

这家位于吉隆坡(Jalan Kanchil)的老字号茶餐室 “德昌饱饺茶餐室”是吉隆坡Pudu一带非常受欢迎的传统粤式点心店。每天,德昌饱饺茶餐室从早上6点半开始营业,每天不到七点店里就坐满了客人,这些客人们都是为了吃这里传统的美味点心而来。

德昌饱饺茶餐室门脸

德昌饱饺茶餐室历史悠久,至今已传至第四代传人了,他们几十年来一直坚持保留着传统点心的制作法,因此,在这里大家可以吃到各种传统的点心和包点。这里也是许多老人家和朋友相聚的老地方,他们每天都会相约而来,悠闲地一起喝早茶,谈天说地。

德昌饱饺茶餐室

这里,最值得推荐的是他们的盅仔饭,把充分腌制入味的鸡,搭配香菇和腊肠放入砂锅里,再加入特制的酱料一起煮制而成。招牌的盅仔饭只有在周二,周四和周六才提供。除了,著名的盅仔饭,这里的糯米鸡非常也值得一试,糯米鸡的口感软嫩,里头的鸡肉和香菇份量十足,而且,糯米吃起来也不会粘牙,是一道非常受欢迎的传统美食。这里的营业时间只有短短的四小时,所以,如果不想错过美食的话,建议最好在上午9点前到达店里。

德昌饱饺茶餐室

中华巷猪肠粉 (Madras Lane Rice Noodles)

“猪肠粉”(英语拼写成 “Chee Cheong Fun”),是粤式的著名点心之一,也是许多吉隆坡华人最喜欢的早餐美食之一。也许有朋友会误会“猪肠粉”是用猪肠做成的美食,其实它是由米浆制作而成的。将磨好的米浆蒸成超薄的面皮,再将面皮卷起成长条形,因其形状像猪肠,所以,被称为“肠粉”。

猪肠粉

在这著名的中华巷里(Madras Lane),除了著名的酿豆腐以外,“中华巷猪肠粉”也是其中一家人气超旺的老字号美食!老板用的工具非常简单,只有一个砧板和一把刀,老板手起刀落,三两下就将猪肠粉切成一节一节。切好的猪肠粉上淋上老板特制的酱料,最后再撒上一层白芝麻,一份看起来简单,平淡朴实的美味猪肠粉就好了。

中华巷猪肠粉

叉烧和虾是常见的猪肠粉,除此还有搭配各种炸食材,如:炸腐竹,炸茄子之类的食材一起食用的猪肠粉,但这里只有简简单单的猪肠粉和特制的酱料。食材虽简单,但味道却是一点都不简单,是一道令人吃了就回味无穷的美食!

中华巷猪肠粉

半山芭大华茶粿(Kedai Makan dan Minuman PMK)

位于吉隆坡半山芭(Pudu)“半山芭大华茶粿”是吉隆坡历史悠久的糖 水茶粿店,至今已经营超过60多年了。早期大华茶粿就在半山芭的一家戏院前摆摊,几十年过去了大华茶粿已拥有了自己的店铺了。

半山芭大华茶粿

这家老字号糖水茶粿店,售卖的食物种类繁多,这里可以吃到传统茶粿,粤式点心的碗仔糕,传统糖水,客家算盘子,各种面食和娘惹糕点等。大华糖水茶粿每天营业到凌晨12点,是许多爱夜宵爱好者的好去处。这里的糖水选择多,有传统的黑芝麻糊,麦粥,番薯糖水(地瓜),摩摩喳喳(Bubur Cha-cha),红豆汤和绿豆汤等。

半山芭大华茶粿

红宝石茶餐室(Restoran Ruby)

这家位于半山芭(Pudu)“红宝石茶餐室”里的糖水档口,是吉隆坡著名的糖水铺。他们自称为驰名亚洲的芝麻糊大王,并保证“不好吃,不收钱“!

红宝石茶餐室

这里最著名的必属“三大天王”无疑,三大天王包括芝麻糊,花生糊和炖蛋。这三大天王都是全手工制作,并没有添加任何化学物品。纯天然味道的芝麻糊是最受欢迎的甜点,不会过于甜腻,还能吃到浓浓的芝麻香味。

红宝石茶餐室“三大天王”

洪记糖水

洪记糖水位于八打灵市十七区(PJ Seksyen 17)的美食街上,是这一区深受欢迎的糖水铺。洪记糖水每天准时开档,洪记糖水的价格实惠,每碗糖水介于马币2.5~3.5之间。

洪记糖水

每一天,洪记糖水铺前摆满着大煲小煲的各式糖水,种类超过15种,有花生糊,芝麻糊,白果薏米,摩摩喳喳,黑糯米粥,红豆汤等,想喝什么自己拿就可以了。这里的糖水价格实惠,量也非常足,所以,深受当地人都欢迎。

洪记糖水


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