易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

纸杯小蛋糕的制作过程(纸杯小蛋糕造型)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-02 07:12:02
导读

纸杯蛋糕经常是做给宝宝要出去游玩的备用零食,每次多做一些,可以分享给其他小朋友一起吃。做给宝宝吃的,我会减糖有时也不放油。By 依新用料鸡 蛋 2个奶粉 30克低筋面粉 40克玉米油 20克幼砂糖 15克柠檬汁 几滴葡萄干(可放可不放) 适量做法步骤1、准备好所有食材2、将蛋黄蛋清分离,装蛋清的碗需无油无水。蛋黄搅散加入配方奶及玉米油拌匀再筛入低筋面粉搅拌均匀。喜欢细腻再把搅拌均匀的蛋黄也过筛一次

纸杯蛋糕经常是做给宝宝要出去游玩的备用零食,每次多做一些,可以分享给其他小朋友一起吃。做给宝宝吃的,我会减糖有时也不放油。

By 依新

用料

  • 鸡 蛋 2个
  • 奶粉 30克
  • 低筋面粉 40克
  • 玉米油 20克
  • 幼砂糖 15克
  • 柠檬汁 几滴
  • 葡萄干(可放可不放) 适量

做法步骤

1、准备好所有食材

2、将蛋黄蛋清分离,装蛋清的碗需无油无水。蛋黄搅散加入配方奶及玉米油拌匀再筛入低筋面粉搅拌均匀。喜欢细腻再把搅拌均匀的蛋黄也过筛一次。

3、蛋清中加入几滴白醋或柠檬汁,打发蛋清直至提起有小尖角即可。(如需加白糖,即打发成鱼泡眼加入三分之一白糖,打发至啤酒泡泡再加三分之一白糖,打发至有纹路加入剩余的白糖)

4、打发好的蛋白。

5、把蛋白碗倒立,打好的蛋白也不会掉落。

6、烤箱上下火145度预热。将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中快速翻拌均匀。 再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中快速翻拌均匀。然后倒入模具中轻轻震掉气泡或用牙签画圈去掉气泡。

7、将模具入烤箱145度烤40分钟取出倒扣晾凉即可。

8、做好的纸杯蛋糕

9、又做了纸杯蛋糕和心形蛋糕。

10、一个月会做几次给宝宝出游备零食。

小贴士

大号纸杯: 鸡蛋4个,低筋面粉80克,玉米油30克,白糖25克,奶粉60毫升,上下火145度烤40分钟即可。如要加入葡萄干先用水泡好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文纸杯小蛋糕的制作过程(纸杯小蛋糕造型)链接:http://www.esxun.cn/news/500115.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3