做法步骤
1、土豆切条，洗净淀粉，凉水冲泡十分钟。
2、水烧开加一小勺盐，煮3分钟。
3、厨房纸擦干或凉干，一定要干！！！
4、入冰箱冷冻两小时。
5、锅里起油，烧至筷子放入气泡，切记不可高温，容易糊，炸五分钟左右，至薯条呈金黄色。
6、锅内放黄油加热融化，放入薯条，翻拌，掂几下。
7、出锅撒上甘梅粉或胡椒粉。
8、拌番茄酱，美美哒浓香味儿薯条。
小贴士
冷冻是关键！！！
心情故事
因为加了黄油，所以口味是很Q得，偶尔做给孩子次棒棒哒。
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