大家好，我是老陈，关注老陈每天分享美食知识，以最简单的食材，做出最好吃的家常菜供大家参考。 今天来做烧冬瓜。冬瓜，它是一年四季都能吃到的蔬菜，含水量非常大，营养价值也非常高，吃法也特别多，它可以凉拌、炒吃、煮、炖、红烧、涮火锅等等，吃法特别特别多。今天我就来做一个烧冬瓜，一起来看看制作流程吧！
这是我今天刚买的一块冬瓜，先来把冬瓜洗干净，把它的外皮削掉，把它的瓤也去掉，切成大约有两厘米厚的大片。
家里还有些虾米，再来洗一些虾米放在里边，那样吃起来特别的鲜。
调料，我准备了青红辣椒，把它切成棱角形。再来一些姜丝、葱花、大蒜。食材都已经准备好了，可以上锅了。
起锅烧油油热，把调料下入锅中炒香。再放入虾米翻炒，炒至几分钟，再把洗干净的冬瓜放入锅中翻炒。
加入一点点生抽、少许的蚝油继续翻炒。加入一碗清水，适量的盐和鸡粉，再来一丢丢老抽调色。大约炖制五分钟，再把青红辣椒放入锅中，继续煮两分钟。如果锅内的汤汁有些多，可以淋入少许的水淀粉来收一下汁，这样就可以出锅了。
好吃的烧冬瓜就做好了，你们爱吃烧冬瓜吗？爱吃烧冬瓜的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。 每天不知道吃什么，就关注我吧，每天都有一道小菜来和你们分享。 今天知识分享就到这里了，如果大家有什么想法和不懂的可以留言，我会在最短的时间回复你的，如果你有更好的建议欢迎你在留言区分享留言！
我是老陈，感谢大家的观看和支持，每天不知道吃什么，就关注我吧！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
