食谱名:南瓜青菜糊 参考月龄:7个月以上 南瓜香香甜甜,大部分宝宝都爱吃,搭配青菜还有补充维C的作用,比单吃米粉要好太多啦~
By 宝宝辅食微课堂 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 南瓜 40克
- 青菜 50克
- 宝宝米粉糊 160克
做法步骤
1、准备食材:南瓜40克,青菜50克,宝宝米粉糊160克。
2、南瓜切块。
3、南瓜放入蒸锅,大火蒸20分钟。
4、辅食机中倒入30毫升温开水,南瓜搅打成泥。
5、取30克南瓜泥放入120克米粉糊中,搅拌均匀。
6、起锅烧水,锅中水开后,放入青菜焯熟,大约需要5分钟。 »蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
7、青菜去掉菜梗,菜叶切碎。 »菜梗纤维比较粗,小月龄宝宝建议去掉菜梗。
8、青菜去掉菜梗,菜叶切碎。 »菜梗纤维比较粗,小月龄宝宝建议去掉菜梗。
9、将30克菜泥舀入40克米粉糊中,搅拌均匀。
10、装入裱花袋,剪小口。 »妈妈们口子不要剪得太大,这样好控制挤出的量。
11、将菜糊挤入南瓜米糊表面。
12、用牙签划出花纹。
13、一碗适合小月龄宝宝的南瓜青菜糊就完成啦~~拉花一学就会,颜值还超高,给宝宝吃饭前,先拍个照晒朋友圈吧~
小贴士
●妈妈们也可以把南瓜换成别的紫薯、红薯、土豆既有营养,口感也是非常好的哦~ ●有些宝宝如果从5个月左右就已经开始添加辅食了,那么6个月就可以尝试这道辅食啦~
南瓜的营养功效
中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌
南瓜性温,素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。
发物之一,服用中药期间不宜食用。
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