旅居海外，浴血奋战，终有了一方小院，便也赶潮流的做起了面朝黑土背朝天的农民，闲暇之时侍弄着那几棵苗苗，怕渴了，怕饿了，怕被虫啃了，怕被风吹雨打太阳晒，想当初养儿子都没这么精心。但收获的那一刻，心是欢快的，惊喜的，自豪的，心满意足。
收获了豆角，来不及吃，冰箱里还有国内身价不凡的猪肉，想想还是做一个媒婆，撮合一对貌似不靠谱的对象，没准还能成就一段佳话，多一道垂延欲滴的美食。
猪肉切丁，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，一点生粉，抓匀腌制。
豆角切丁备用
热锅凉油，将猪肉丁炒至变色，出油，加黄豆酱，老抽，翻炒均匀。
倒入豆角，翻炒均匀，加入适量鸡粉，红葱酥，翻炒均匀出锅备用。
醒发好的面，取适量搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成边缘薄中间厚的面皮，包入炒好的馅料，醒发至手颠起来轻飘飘的即可，上锅蒸25分钟，闷5分钟。
再配上昨天卤的猪耳朵，来一碗冰糖红枣绿豆薏仁汤，芒果西瓜。
吃完就一个字，嗝～～
多余的面顺便送大家几个铂金元宝，祝各位看官牛年更牛。
你的媒婆做的咋样？
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