炸的鸭脖料油为什么时间长不香了

A. 我卤的鸭脖为什么容易变黑

酱油放太多，而且炖煮的时候时间太长了，所以鸭脖子发黑。下面介绍卤鸭脖的做法以及调料的比例：

准备材料：鸭脖子6个、盐适量、酱油4勺、啤酒1瓶（576ml）、八角2个、花椒10颗、葱、大蒜籽、姜适量

制作步骤：

1、鸭脖子浸泡十几分钟，去血水。

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