小年夜了，一起来做一道豪华的一锅焖～
By 泥丸0220
用料
- 鸡翅 6个
- 虾 适量
- 油 适量
- 生抽 4勺
- 蚝油 2勺
- 老抽 2勺
- 葱花 适量
- 番茄 1个
- 冬瓜 半个
- 杏鲍菇 1个
- 白菜 半颗
- 辣酱 1勺
- 豆瓣酱 1勺
- 姜 3片
- 白胡椒 少量
- 雪碧 3勺
- 盐 少量
做法步骤
1、冬瓜切片
2、杏鲍菇切条
3、白菜切片
4、少量姜丝
5、番茄碎
6、准备葱花
7、先把鸡翅腌制一下
8、热油下姜丝炒香
9、放入鸡翅煎至两面金黄捞出备用
10、然后倒入番茄碎，炒出汁水
11、铺上白菜，再铺一层冬瓜
12、上面铺上杏鲍菇
13、最后码上鸡翅
14、放上虾
15、盖锅盖焖一会儿
16、生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，盐，辣椒酱，白胡椒，雪碧调出酱汁
17、倒入酱汁，盖上锅盖焖一会，再大火收汁
18、这样就做好了
19、香喷喷
小贴士
配菜可以随意搭配，想吃什么放什么
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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