过年吃了许多的大鱼大肉，来点好吃的凉拌菜。清清口！
春天的小菠菜嫩嫩的，用开水烫过之后伴着吃很鲜。
原料：
菠菜、粉丝、盐、醋、鲜抽、芥末、香油
做法：
1、将菠菜摘洗干净，放入开水中烫熟备用；
2、粉丝泡软煮熟放入凉水中备用；
3、将菠菜、粉丝捞出放入一个容器中；
4、加入适量盐、醋、鲜抽、芥末、香油拌匀即可。
注意：喜欢吃辣一点的芥末可以多放点，尤其感冒鼻子不通时吃上一道这样的菜很是舒服。
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