3人份，136千卡/人
By 尖尖_实验室
用料
- 蒜黄 1把
- 鸡胸肉 200g
- 干淀粉 5g
- 盐 3g
- 白胡椒粉 3g
- 食用油 45ml
- 水 适量
- 料酒 1勺
做法步骤
1、鸡胸肉洗净，切成细丝
2、找一个容器，将鸡丝放入，加入少许盐。
3、料酒，白胡椒粉
4、用手反复的抓拌肉丝，直到肉丝抓起来软软的
5、加入干淀粉
6、继续抓匀备用
7、蒜黄摘洗干净。
8、切成小段
9、锅中热油，烧至5成热。
10、加入鸡丝，
11、翻炒至发白变色
12、然后加入蒜黄
13、迅速翻炒几下
14、然后加入少量清水。
15、少许盐调味。
16、翻炒均匀断生即可出锅。
17、成品图~
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