咖喱鸡肉饭怎么做好吃窍门（咖喱鸡肉饭的做法窍门）

好爱吃咖喱，但是外边的咖喱都偏甜，作为胡兰银忍不了～～～～

主料

激辛鸡肉咖喱饭的做法步骤

1. 土豆、胡萝卜、腌好的鸡胸肉都切小丁儿

2. 锅内热油放入鸡肉炒至变色

3. 然后倒入土豆和胡萝卜加少许白糖、盐一块儿翻炒

4. 加水没过食材大火烧开之后放入咖喱块，咖喱块溶了之后转小火盖锅盖焖煮

5. 因为我喜欢吃比较软糯的，会前后加两次生水煮，味道也会更浓郁。快收干的时候加芝士片（汤汁更加粘稠香浓）辣椒油依自己喜好，到这里就完成了。不会把控盐的盆友们自己试着味道开放嘛～

6. 噔噔噔～～～米饭放好，汤汁一盖就开吃吧!!

小贴士

鸡肉我用黑胡椒加盐抹过之后冷藏了一晚，所以很嫩，一般鸡胸肉都会比较柴，当然用鸡翅鸡腿肉也可以的。

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