青花椒鹿舌
食材&配料:
鹿舌、青红线椒、鲜花椒、蒜子、葱、姜、料酒、盐、鸡汁、香油、鲜味汁、辣鲜露
做法:
花椒怪味鱼
食材&配料:
带鱼、干辣椒、豆瓣酱、糖、醋、盐、红油、葱姜、料酒、花生油
做法:
芝香方芋
食材&配料:
芋头、白芝麻、油、澄面、盐
做法:
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青花椒鹿舌食材&配料:鹿舌、青红线椒、鲜花椒、蒜子、葱、姜、料酒、盐、鸡汁、香油、鲜味汁、辣鲜露做法:把鹿舌处理干净,用葱、姜、料酒焯水后捞出沥干水分,用刀去除表面的一层取里面的肉,切成薄片,用葱姜汁、料酒、盐、油腌制备用。青红线椒去蒂后切成线椒圈,蒜姜去皮切丁,和鲜花椒一起用热油爆香,下入腌制好的鹿舌片爆炒至呈窝盏状。下入盐、鸡汁、香油、鲜味汁、辣鲜露调味,翻炒收汁出锅装盘。花椒怪味鱼食材&配料
青花椒鹿舌
食材&配料:
鹿舌、青红线椒、鲜花椒、蒜子、葱、姜、料酒、盐、鸡汁、香油、鲜味汁、辣鲜露
做法:
花椒怪味鱼
食材&配料:
带鱼、干辣椒、豆瓣酱、糖、醋、盐、红油、葱姜、料酒、花生油
做法:
芝香方芋
食材&配料:
芋头、白芝麻、油、澄面、盐
做法:
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