易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

牛肉丸怎么做来吃(牛肉丸可以怎么做)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-01 11:05:40
导读

潮汕牛肉丸,是许多朋友喜爱的美味。大家吃牛肉丸,一般都是在吃火锅或者是吃汤粉的时候,大多数都是煮在汤里的牛肉丸。其实,牛肉丸还有另外一种特别的吃法,只是操作起来稍微麻烦一点。所以,很多家庭在家里一般都不会这样做。今天与大家分享的这道美食,牛肉丸的另一种吃法:油炸牛肉丸。—————————————————————【油炸牛肉丸】油炸牛肉丸做起来其实也不是太麻烦,只是很多家庭平时比较少做油炸的菜品,所以

潮汕牛肉丸,是许多朋友喜爱的美味。大家吃牛肉丸,一般都是在吃火锅或者是吃汤粉的时候,大多数都是煮在汤里的牛肉丸。

其实,牛肉丸还有另外一种特别的吃法,只是操作起来稍微麻烦一点。所以,很多家庭在家里一般都不会这样做。

今天与大家分享的这道美食,牛肉丸的另一种吃法:油炸牛肉丸。

—————————————————————

【油炸牛肉丸】

油炸牛肉丸做起来其实也不是太麻烦,只是很多家庭平时比较少做油炸的菜品,所以一般都不会专门弄一些油,放着来炸东西。

操作细节:

步骤1:首先将牛肉丸浅浅地打上十字刀花,然后开始热油。

家庭制作,火候不好掌控,筷子就是最好的探温器。用一根消毒碗柜里拿出来的不含水的筷子,插到锅中的油里面,看到筷子不断地冒出小泡,就可以倒入切好刀花的牛肉丸了。

牛肉丸下锅以后,煤气炉关至小火,慢慢炸一会,时不时用锅铲翻动一下,感觉牛肉丸已经开始变硬了,就可以捞起来等待第二步操作了。

步骤2、捞起牛肉丸以后,煤气炉转大火,把锅里的油升温。油温升高以后,将刚刚炸好的牛肉丸再次倒入锅中,这次不能炸太久,大约十几秒就可以捞起了。

经过第二次油炸后,牛肉丸的表面已经形成了一点脆脆的感觉,香气更加迷人了。

享用美食

牛肉丸炸好后,稍微放冷一下,就可以开始享用了。这种肉类制品经过油炸以后的美味,和红酒配在一起,堪称绝配。

一边喝着红酒,一边吃着油炸牛肉丸,时不时蘸上一点酸梅酱,各种馥郁的层次感尽在口腔中不断混合、融合、升华。

酒后,牛肉丸配米饭,再加上一道白灼生菜,则又是一种不一样的感觉。

白灼生菜的清爽,正好解除了油炸牛肉丸的油腻,碰撞出不一样的灵感,鼻腔中散发出迷人的香气,充满着诱惑。

美味点评:一颗好吃的、正宗的牛肉丸,Q弹爽脆、会爆汁。经过油炸以后,丸子里面的水分更少了一些,牛肉丸的表皮有一点点酥脆的感觉。配生菜、配酸梅、配红酒,不论配什么,最配的就是广大吃货们的一张嘴。

我是八两红的老郑,一个爱做菜的茶农。更多好吃的、好玩的、美味的家常菜,持续与您分享。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文牛肉丸怎么做来吃(牛肉丸可以怎么做)链接:http://www.esxun.cn/news/498520.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3