By DD-厨娘
用料
- 面粉 400克
- 白糖 1勺
- 酵母粉 3克
- 温水 205克
- 盐 1克
- 葱 几根
- 油 适量
- 白芝麻 一勺
做法步骤
1、温水中加入酵母粉,面粉中加入白糖,慢慢的把水倒进面粉中搅成棉絮,揉成面团,放十分钟以后揉光滑
2、准备香葱碎,放在碗里加入一勺白芝麻,加入一克盐,淋入烧热的油。
3、面团擀成一个大片,葱油铺均匀。
4、卷起来。
5、分成3厘米宽的小段,两个叠放在一起。
6、筷子帮忙,卷好形状,进行发酵。这是后发酵方法,简单快手。
7、发酵20分钟,上锅蒸20分钟。完成。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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