牛轧糖做法配料:
棉花糖.果干(这里我用的是每日坚果自己烘的花生去皮).奶粉.
用微波炉做棉花糖简单方便快速,还不用刷太多的工具 对我这种懒人来说最合适了,哈哈哈,来一块,满口脆酥香甜,非常的好吃,赶快来试一试吧!
棉花糖放入大碗中,喷些水,入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。
先加入奶粉搅拌,再加入果干,继续用力快速搅拌均匀,若棉花糖变凉发硬,可再微波一会继续搅拌。趁热快速定型,案板上要放奶粉防粘,定型后放一会硬了后就可以切块啦!
切开裹一层奶粉防粘,就可以装瓶保存啦!
小贴士:
棉花糖一定要选择白色,无夹心的。用保鲜膜的话要提前刷好油备用。搅拌过程中非常的粘,一定要用力并且快速,如果变硬了可以再微波一下继续搅拌。天热很容易化,一定要放冰箱哦。
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