『 早晨买菜有惊喜,偶遇一卖鱼的商贩弄到好几条野生大鲫鱼,最小的起码都有一斤半左右,最大的一条被我果断拿下,一上称,二斤四两有余,嘿嘿,今年第一次买到这么大条的土鲫鱼,开心啊!』
▼ 大碗红烧鲫鱼。 拍照或许看不出来,我这装鱼的大盘子,直径起码30CM呢!今天烧鲫鱼还做了一个非常正确的决定,早市上买了几块新鲜的嫩豆腐,这一起炖出来,嘿嘿···
制作方法可以参考老菜谱: 越玩越嗨!鲫鱼泡饭来啦!
鱼籽、嫩豆腐,这些都是我的最爱哟!
▼ 香芹炒肉丝。 本地细细的香芹,除了炒肉,还适合搭配香干,都是绝配。如果炒肉,建议选择里脊、梅条或者后腿瘦肉,嫩。
▼ 清炒儿菜。
更多家常菜做法,在我的私人菜谱(搜:江城潮爸美食会)里还有几百道,如果找不到相关菜的做法,您也可以随时发个私信给我,一定知无不言。不管怎么说,但愿俺这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱,能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助,那我就很开心了。每一个字、每一张图片,都是我亲手敲打和上传的,我没有什么助理、小编,若有言词不妥之处,请好友们多多谅解。
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