一、火烧夹油饼怎么做？
食材：普通面粉400克、酵母粉4克、温水220毫升、玉米油20克
制作：
1、面粉、酵母粉、温水掺和在一起，搅拌成面絮。
2、搅成面絮之后加食用油，揉成光滑柔软的面团，密封备用。
3、接下来做油酥，把面粉小火炒香，加入食盐和五香粉调味，最后浇上油迅速搅匀。
4、把面团重新揉匀搓成长条，下大小均匀的面剂。
5、揪取面剂的一小部分出来裹一层油酥，包在剂子里，收口处收紧，按扁，密封备用。
6、面剂子都做好之后，擀成圆形的饼皮。
7、平底锅不刷油，大火热锅之后放饼胚，盖上盖子烙饼，等底面定型之后翻面，再烙到另一面定型，这时候转小火，开始上色，慢慢的鼓起了大泡就熟了，揭锅盖出锅。
二、茄子夹肉叫什么菜名？
茄盒。茄盒也叫做茄夹，是生活中常见的一道美食。它主要是由茄子、肉馅等材料制成，肉馅常用的是猪肉，将茄子洗干净并切连刀块，然后塞入调好的肉馅。为了不让肉末和茄子散开，一般会先将夹好的茄块用小火煎至两面金黄，然后加入料汁烧熟即可。
三、花生芽叫什么菜名好听？
花生芽叫什么莱名好听？
花生芽叫什么菜名：好吃好看，青妙长寿芽，未来长生果，寿比南山菜，越吃越年轻，一道好菜，长生有为莱。为什么叫长寿长生一类名字呢？因为花生被誉为长生果，对人体很有益。花生芽又是芽菜里好吃又好看的，做法又简单。花生芽有益健康，老少皆宜，是一道好菜。
四、龙虾做菜叫什么菜名好听？
龙虾是一种高档海鲜，是酒店宴请贵客的常用食材。龙虾价格不菲，是因为进口的龙虾，龙虾有很多种，红龙虾，小青龙，波士顿龙虾，澳洲龙虾等等。酒楼做法，一般是伊面打底，芝士焗龙虾，龙虾刺身拼盆，有一个好看的菜名叫，龙腾四海，做法是，把虾肉拿出来和蛋清花雕酒一起蒸，用小碗排在龙虾壳周围。
五、红烧羊肉叫什么菜名好听？
红烧羊蝎子材料带皮羊排两斤半，葱，姜，大蒜，青蒜叶，花椒一小把，大料，桂皮，香叶，料酒，老抽，生抽，鸡精，盐做法1、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用。
2、锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火、不要盖盖子，煮开后，小火再煮五分钟。
3、焯水后的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，沥干。
4、青蒜切段姜拍碎，葱打结，大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒放入茶包袋装好（家里没有茶包袋等下就直接放入锅中）
5、锅中放少量油烧热，爆香葱姜蒜。
6、倒入羊肉块煸炒出香味。
7、加入足量水，没过羊肉。
8、加入两汤匙料酒。
9、加入两汤匙老抽、一汤匙生抽。
10、放入步骤（4）的香料包。11、放入一汤匙冰糖。盖上锅盖，大火煮开后转小火，焖煮两个小时左右至羊肉完全酥烂入味。
12、开盖转大火收浓汤汁，加一点鸡精和少许盐调好味道，撒上青蒜叶，盖上锅盖焖一分钟（这样青蒜叶更绿叶更香），开盖出锅。
六、芋头夹南瓜叫什么菜名好？
南瓜芋头煲
芋头衔南瓜
芋南夹
七、线椒白菜叫什么菜名好听？
可以叫翡翠白菜，还可以叫香辣白菜
八、猪蹄炖黄豆叫什么菜名好听？
猪踩黄金豆熠熠生辉。
猪蹄黄豆金灿灿。
辉煌豆瓣猪蹄。
猪足固若金汤。
猪蹄遍地黄金甲。
以上就是猪蹄炖黄豆叫的好听菜名。
九、莲藕猪手叫什么好听菜名？
鸿运当头招财就手
莲藕焖猪手是道出名的粤菜，全名南乳莲藕焖猪手，它有一个讨喜的名字叫鸿运当头招财就手，南乳的红就是最天然的喜庆之色，猪手也常常被为被作为招财之手。
南乳是加了红曲米的腐乳，色泽红润鲜亮，有特殊的香气，用来与肉类菜肴搭配，可增鲜亮色，风味独特。此外，广东人还用它来制作一些油炸小食品，比如大良崩砂蛋散等，猪手与莲藕，花生是经典搭配，软烂入味，而后诸手中的软韧的蹄筋儿，粉糯的莲藕，香软的花生，都各自精彩纷呈。
由于几种食材都需要炖至软烂，传统的做法是先炒入味儿后直接再用砂锅焖煮。这个方子利用了压力锅，缩短了炖煮的时间，时间充裕。推荐传统方法制作，砂锅焖煮的时候注意观察底部，不要粘锅烧焦。猪手的胶质很丰富，很容易粘锅底，选择皮厚的黑毛土猪，味道更鲜美。莲藕宜选粉藕。
十、西兰花菜名叫什么好听？
碧绿生花。
食材清单
西兰花 300克 、 花生油 10克 、 蒜 25克 、 太太乐鲜鸡汁 8克 、 盐 1克 、 凉开水 50克
烹饪步骤
1/7
西兰花放入水中，加入1克盐搅散融化，浸泡15分钟以上。
2/7
蒜3瓣去衣，用压蒜器压成蒜蓉，放小碟备用。
3/7
干净碗内倒入50克凉开水，加入鲜鸡汁搅拌均匀，再加入蒜蓉搅拌，密封冷藏备用。
4/7
蒸锅内放入适量清水，大火开始煮。
5/7
西兰花滤干水分，切小朵，摆盘，锅内水开后，把碟子放蒸架，盖盖子，中火蒸3-4分钟。
6/7
蒸好马上取出西兰花，依次浇上花生油、蒜蓉鲜鸡汁。
最后一步
上桌
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