浙江是一个美食之都，有很多当地的美味佳肴。下面就给大家介绍一下浙江的十大美食。
1.东坡肉
东坡肉是杭州的传统名菜之一，是由宋代文学家苏东坡所创制的。它的做法是先将猪肉切成一寸见方的小块，再用酱油、糖、料酒等佐料进行腌制，最后再用砂锅小火慢炖五个小时，使肉质软烂入味，鲜香可口。
2.西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州市特色菜之一，可谓是中华美食的代表之一。鱼肉香嫩滑润，酸爽适口，别有一番风味。其特点是酸、甜、咸、辣四种味道调和，品尝口感极佳。
3.龙井虾仁
龙井虾仁是杭州市传统菜肴之一，过去也是皇家的一道主食，其特点是以龙井茶为调料，将新鲜的虾仁用炒煮的方式制成的一道美食，既是一种独特的口感，又是一个不可多得的美味佳肴。
4.嘉兴醉蟹
嘉兴醉蟹是嘉兴市提供的一道蟹类名菜，最好吃的是秋蟹和冬蟹。许多顾客尝过后都会非常满意，因为它的味道浓郁，口感爽滑，特别是在烟酒里头泡岛后再吃，更觉得美味。
5.绍兴黄酒
绍兴黄酒是中国历史上最古老、最有名的传统酒之一。绍兴黄酒味甜醇美，是食菜、烹饪的辅料，自古以来一直被中国人称为饮中之王。
6.嘉兴饭团
嘉兴饭团是嘉兴市传统小吃之一，是由糯米饭和各式咸菜、腌鸭蛋、油豆腐、熏鱼等可口佳肴和酱料配制而成，饱腹不油腻。
7.杭州绿豆蒸饭
杭州绿豆蒸饭是一道杭州市传统小吃，是绿豆浸渍后蒸于大米中，再与豌豆、茭白、鸡肉等材料共同蒸制而成。口感香甜软滑，独特味道，是浙江人爱吃的小吃之一。
8.金华火腿
金华火腿是一种由金华特有的长白山母猪肉制成的偏咸口味的腿肉。它的制作过程十分复杂，需要十几道工序，但熏制出的金华火腿则有着丰富的口感和独特的香味。
9.舟山鲍鱼
舟山鲍鱼是舟山市的特产之一，是名贵石斛亚科腹足纲软体动物鲍鱼。因其用料纯正、制作考究，故被誉为世界顶级海味之一，具有滋补健体之功效。
10.温州酒酿糕
温州酒酿糕是浙江省温州市传统美食，以酒酿和糯米为主要原料，制作过程较为简单。香甜可口，是一道不可多得的茶点佳肴。
以上就是浙江的十大美食，每一道餐品的特点都不同，但都非常美味可口，成为了浙江在全国饮食界引人入胜的吃食之地。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
