陪伴港人39年的焗猪扒饭
来佛山了,认准这1家
开在宾利隔壁,价格超亲民
4件套午餐16.8元吃撑
这一次不允许大家不认识它
◼︎ 39年老品牌 ◼︎
“波仔连锁品牌”前身“阳光午餐”,2001年改名波仔,足足39年历史!大家乐、大快活、维他奶等,这些家族品牌你绝对认识!
◼︎ 开在宾利旁,价格超亲民 ◼︎
开在宾利旁的它,价格超亲民,人均¥10+直接吃撑!波仔新概念餐厅,旨在提供舒适的装修环境,保证安全卫生的食品。
◼︎ 上下两层,怀旧&34;风 ◼︎
上下两层设计,空间感十足,主要以“怀旧绿”为主要色调,装修简单又舒适~
一进门,就被从天而降的灯光束给吸引,据说还会跟着时间点随机变换呢~
◼︎ 镇店招牌,到店必点 ◼︎
作为「波仔」家的镇店招牌,这道「芝士猪扒焗饭」满足了众多饕客的味蕾,份量超足,一份管饱!
◼︎ 坐拥法国厨王大奖 ◼︎
凭借着地道的口味,经典的「芝士猪扒焗饭」还获得了法国厨王大奖
◼︎ 制作工序很复杂 ◼︎
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| 五常香米,先炒后焗 |
米饭必须要先炒后焗,保证粒粒饱满,每一口下去既有嚼头,又很松软~
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| 猪扒新鲜鲜炸 |
猪扒拍上生粉,拖蛋液后裹上面包糠,即可放到200℃热油中,即点即炸,新鲜肉眼看得见!
鸡扒炸至金黄色,隔着屏幕都能感受到那股酥香,好想咬一口!
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| 淋汁撒芝士后开焗 |
老板用料豪不手软,淋上一大把浓稠的番茄酱,彻底将猪扒盖住!
最后,再撒上满当当的芝士即可开焗,芝士的奶香味瞬间溢出...
◼︎ 可以拉丝的芝士 ◼︎
顶部被满屏的芝士铺满,焗烤至金黄融化,芝香味瞬间被释放,一叉下去还能拉起丝~
◼︎ 猪扒鲜嫩多汁 ◼︎
大块松软的猪扒外酥里嫩,一口下去在舌尖爆汁,绝对能让你吃个痛快!
蘸上蕃茄酱的猪扒,酸酸甜甜的很是开胃,口感鲜嫩,暴击味蕾!
◼︎ 米饭要拌着酱汁开吃 ◼︎
独家熬制的蕃茄酱,味道酸甜清爽,口感很浓郁,记得要拌着米饭开吃噢~
炒饭看似简单,却只有内力深厚才能粒粒金黄分明,很讲究师傅的技术!
◼︎ 三种酱汁任意选 ◼︎
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| 芝士鸡扒焗饭(咖喱汁) |
除了番茄汁以外,这道「芝士鸡扒焗饭」还可以选择咖喱汁作底料,采用正宗印度黄咖喱,味道很香浓!
煎得香香的鸡扒,外焦里嫩,舀一勺浓稠的咖喱汁在白饭上,拌开了吃,回味无穷啊!
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| 芝士海鲜焗饭(白汁) |
用白汁做底的「芝士海鲜焗饭」它能不香吗?味道一上桌便很诱人~
经过烘培后变的黄金拉丝,让这款海鲜焗饭变得更芝香浓郁,紧紧锁住了湛江海虾和鱿鱼圈的鲜味,据说店内的海鲜都是渔民直供的哦!
正宗港式奶茶,灵魂标配
◼︎ 39年历史的港奶 ◼︎
港奶是餐厅的标配,口味正不正宗,一喝就知道!足足39年历史的港奶,现在佛山也能喝上!
◼︎ 4种拼配茶底 ◼︎
看似一杯简单的港奶,工序很复杂,采用4种拼配茶底,至少要拉足30分钟,茶味才能出来~
◼︎ 采用淡奶冲茶 ◼︎
这款淡奶把茶味冲掉,能够最大程度上保留茶香,配方纯正 别处很难喝到!
◼︎ 喝前记得先搅拌 ◼︎
一杯正宗的港奶,入口不能涩,茶要足够香浓,奶味绝对不能掩盖住茶味,喝前还要先搅拌哦~
①:觉得不够味可以加点糖
②:喝前记得先搅拌,让奶、茶融合
③:记得趁热开喝
◼︎ 来这里喝的是经典情怀 ◼︎
这里的港奶,经过39年的沉淀变得恰到好处。饭后来一杯好像变成了习惯,你真的不打算试试吗?
波仔
◼︎ 冻奶茶同样不能错过 ◼︎
它家的冻奶茶配方本来就会调配得浓一点,为的是加冰以后还能保持浓厚的口感,丰富层次!
现场演绎冲茶六步骤,带给您吸睛的视觉盛宴同时,还能品尝到新鲜度100%的热港式奶茶
4件套午餐16.8元,直接吃撑
◼︎ 吃得起,吃得饱 ◼︎
让所有的工薪阶层都能吃得起、吃得饱,让大家享受到高品质的菜品和环境,却只需要大众化的消费,这个就是波仔新概念餐厅!在这里16.8元就能吃上4件套午餐,管饱!
◼︎ 菜单每周轮换 ◼︎
店内的午餐4件套每周都会更新轮换,让你吃足半个月不重样,开胃大大酱鸭腿&椰汁咖喱鸡套餐是店内的畅销款,不妨试试噢~
开胃大大酱鸭腿
椰汁咖喱鸡
◼︎ 放足料的“每日例汤” ◼︎
「波仔」家就连例汤也很走心,每天新鲜熬制很足料,最常见的例汤是玉米萝卜猪骨汤,清热又下火!
◼︎ 上班族饭堂 ◼︎
匆忙的都市白领,习惯了这里的特惠套餐,就是他们最简单粗暴、又不失美味的一顿。
温馨tips:美团下周上线噢~
波仔
店鋪地址
广东省佛山市禅城区汾江南路37号
财富大厦首层
交通指引
广佛线魁奇路站C口
步行90米财富大厦首层
營業時間
周一至周六
7:30AM—20:30PM
探店丨波仔
编辑:Jackie 拍攝:Mocking
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