一、手撕鸡隔夜怎么做好吃？
手撕鸡隔夜可以第二天热加工，在锅里煮久点吃。消毒杀菌
二、宁檬手撕鸡怎么做好吃？
1，鸡腿冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒，煮二十分钟(中途撇去浮沫)，捞起放入冰水中镇一下
2，鸡肉撕成片或条，加入盐、白胡椒、糖、生抽、老醋，樱桃萝卜切片、蒜末、小米辣圈、柠檬片(可以先将汁挤一半到鸡肉上)、葱花、香菜，锅内烧滚油，泼下蒜末滋香，撒入熟芝麻，拌匀即可
3，柠檬的酸和老醋不一样的酸，两种酸是有层次感的，拌匀即可开吃了
三、手撕肉丝做法？
把猪肉清洗干净切小块，锅里加冷水放肉下锅煮到开，用冷水把煮过的肉冲洗干净备用。
把所有香料准备好，清洗干净备用。
把处理好的猪肉放锅里，水加盖过面放香料煮沸了，再放调味品，盐可以等肉煮久一点在放盐。
开大火煮10分钟转中火煮10分钟，再转小火煮到筷子随便插得进去就好，大概时间90分钟左右，因为我去拍超级大月亮了。大火转中火以后，如果你用液化气灶掌握不好火候可以起锅放到电饭煲里煮按炖汤功能即可。
这是煮好的猪肉在锅里浸泡一晚上的肉比较入味，用筷子轻轻一插就分开了，也可以带一次性手套直接用手撕，这肥肉不喜欢吃可以煮好了不要，煮的时候千万要保留下来，因为它的油会增加瘦肉口感。
手撕猪肉是要热吃口感更佳，撕好浇一点卤汤手撕肉放微波炉加热一到两分钟即可，撒上一点香菜，香味浓郁的手撕肉就可以开吃了。
四、整只鸡手撕鸡怎么做？
整只鸡煮好后，双手带上一次性手套，把整只鸡侧身平放，先用手把两个鸡爪子撕下来，再撕下鸡的一只翅膀，把这边的鸡腿也撕下来，再把另一边的翅膀和腿撕下，最后把鸡颈子和鸡头从中间折断。整只鸡就手撕完了。
五、叫花鸡和手撕鸡哪个好吃？
叫花鸡和手撕鸡都很好吃，个人喜欢叫花鸡比较入味。
六、胡椒手撕鸡怎么做？
胡椒手撕鸡的做法 小鸡洗净，放入盐、胡椒磨碎粒腌30分钟 准备生抽、料酒各两茶匙 腌好的鸡放入电饭煲，倒入调好的汁，盖上锅盖，按煮饭开始
七、柳州手撕鸡怎么做？
主料：鸡半只
辅料：孜然粉1茶匙、食盐4克、生抽3茶匙、姜1小块、蒜4瓣、料酒1茶匙、熟芝麻1/4茶匙
步骤：
1、把半只鸡处理干净
2、用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中
3、在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀
4、把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁
5、把袋子口扎紧，360度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上，放冰箱腌制4小时左右
6、腌好后的鸡放入电压力锅，袋子的汁一同倒入，开煮10分钟
7、之后翻面再开煮5分钟
8、煮好后取出，待温热时带上手套把肉撕下来，最后锅中的余汁倒在肉上，撒上熟芝麻即可
9、这是撕好的成品，吃起来更方便哦~
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举报八、柠檬手撕鸡怎么做？
柠檬手撕鸡做法
主料：鸡边腿4只。
卤料：白芷5克、山奈5克、花椒1克、香叶1克、大枣2枚、料酒25克、盐焗鸡粉25克。
料汁：花生油50克、蒜末40克、小米辣圈30克、香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、食盐5克、味精5克。
配料：洋葱丝20克、香菜段15克、百香果2克、柠檬一个。
详细制作步骤：
1、将鸡腿放入清水中，浸泡出血水，捞出，沥干水分，备用。
2、将鸡腿放入盆中加入白芷5克、山奈5克、花椒1克、香叶1克、大枣2枚、料酒25克、盐焗鸡粉25克，抓拌均匀，腌制20分钟，备用。
3、腌制好的鸡腿和所有材料倒入锅中，加入适量清水淹没，大火烧开后小火煮30分钟，看出，放凉后用手将鸡腿撕成肉条，备用。
4、将蒜末40克、小米辣椒圈30克放入碗中。
把花生油放入锅中烧热后将热油倒入碗中激发出蒜末和辣椒的香味。然后再加入香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、食盐5克、味精5克，调拌均匀，做成料汁，备用。
5、将料汁倒入鸡肉中，再放入洋葱丝20克、香菜段15克、柠檬一个（切片去籽）、百香果果肉，一起抓拌均匀后即可食用。
九、手撕鸡胸肉丝？
步骤/方式1
准备好食材
步骤/方式2
鸡胸肉切成3块，加入2勺料酒，放入姜，蒜 ，冷水上锅蒸15分钟左右
步骤/方式3
香菜洗干净 备用
步骤/方式4
胡萝卜切成细丝备用
步骤/方式5
蒸鸡胸肉得同时先准备凉拌汁，放一点点盐
步骤/方式6
加 3勺陈醋
步骤/方式7
加2勺生抽，搅拌均匀备用
步骤/方式8
香菜焯水，1分钟左右就行了
步骤/方式9
捞出晾凉后切成小段
步骤/方式10
鸡胸肉蒸熟后，放凉了撕成细丝
步骤/方式11
放入准备好的胡萝卜丝和香菜，倒入调好的凉拌汁
步骤/方式12
搅拌均匀后 再放入一勺香油 搅拌均匀
步骤/方式13
装盘，开吃
十、爆炒手撕鸡的做法步骤图，爆炒手撕鸡怎么做？
小炒手撕鸡的做法
鸡腿洗净放入锅内，加水没过鸡腿，倒入料酒，一小撮花椒，两片生姜，煮开后关火焖20分钟
生姜大蒜切片，葱取葱白切段。芹菜去茎，切段。青椒，红椒洗净切丝，洋葱洗净切丝。放一旁备用。
20分钟后，取出鸡腿，凉水冲洗，手撕成小块。热锅下油，放入生姜大蒜葱炒香，放入鸡肉翻炒一分钟，调入料酒，然后放糖，生抽，蚝油，老抽继续翻炒。
倒入洋葱和芹菜，翻炒。快熟的时候倒入青椒红椒丝，继续炒，加一小勺麻辣香锅料，加盐调味，出锅
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