昨天晚上，一起跳操的小姐姐说起健康饮食搭配，说起了沙拉。
旁边一位妹子说，沙拉挺好吃的。
我问她，好像有些人说，要放沙拉酱才是沙拉？她说，是的。
我说，沙拉酱热量太高，沙拉可能本身是低卡饮食，加了沙拉酱就不一定了。
她说，也是，调料的热量，有时比一大盘食物本身的热量还要高。
我说，咱们吃凉菜也可以。
她说，沙拉是沙拉，跟凉拌菜不一样。
我说，沙拉和凉拌，中国人、外国人，说法不同。
为此，我今天专门查了查字典。凉菜我们可以说cold dishes.
Salad，在牛津字典里：拌色拉的青菜（尤指生菜）；（生吃的）蔬菜色拉，蔬菜沙拉，比如：
All main courses come with salad orvegetables.所有主菜都配有色拉或蔬菜。
它还可以构成复合词，（拌有鱼、肉、奶酪、蛋黄、豆类等）混合色拉、蔬菜沙拉等，或生或熟的搭配。比如：Achicken salad 鸡肉色拉，potato salad土豆色拉。
另外，Salad在柯林词典里：色拉；凉拌菜。比如：
A salad of tomato,onion and cucumber.西红柿、洋葱和黄瓜拌成的色拉。
沙拉，怎么来的？我们的中文词源：salad 沙拉，色拉。来自古法语 salade,沙拉，色拉，来自通俗拉丁语salata,缩写自 herba salata,盐水腌渍的蔬菜， 来自 sal,盐，词源同 salt.
百度百科显示：色拉系音译，即Salad，源自西方，又译作沙拉、沙律。主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。
沙拉常用哪些水果蔬菜和肉类？一次把它们记下来。
试着想一下，你喜欢什么沙拉？里面放了些什么水果，什么蔬菜，什么肉，或者什么豆类、薯类，还有主食类都可以。
喜欢什么就从你喜欢的开始，这样一串串记下来。
比如蔬菜：
西红柿，圆白菜、罗马生菜、紫甘蓝、彩椒、蘑菇，西蓝花,
tomato,Cabbage,romainelettuce,purplecabbage,color pepper,mushroom,broccoli,
比如水果：苹果、火龙果、黄桃、菠萝、葡萄、牛油果
Apple,pitaya,yellowpeach,pineapple,grape,avocado,
比如肉蛋类：鸡肉、鸭肉、鸡蛋、三文鱼、金枪鱼、虾,
Chicken,duckmeat,egg,salmon,tunas,shrimp,
比如杂粮豆类：玉米、鹰嘴豆、藜麦,
Corn,chickpea,quinoa,
沙拉搭配哪些食物，你继续想，你会记下更多食物有关的单词。
我印象中的凉菜有哪些呢？凉拌菜，也跟沙拉相似，就是没有煎炸炖煮这些方式，直接凉拌或焯水过后拌一起。
咱们的凉菜和沙拉的区别，首先是食材种类少，相对来讲比较单一。然后，油盐酱醋、葱姜蒜辣，这些基础调料有所不同，食物搭配不够多样化。沙拉的食物种类多，营养搭配更均衡，值得借鉴。健康饮食，需要合理搭配，促进营养全面吸收。为此，有个建议：少些油盐，多些种类。
民以食为天。如果背单词以食物开头，你定能达到更高的天花板！
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