一日三餐，自己下厨，吃得健康，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味。喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候，欢迎来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
同样是上班族，下班之后，有些人选择吃外卖，有些人选择下馆子，小厨选择自己下厨房，结婚之后便是如此，是否吃得健康，在我们家算是头等大事，从来马虎不得。自己下厨才吃得放心。晒晒我和老公两个人的家常便饭，两荤两素，简单的家常菜，合胃口！
【洋葱炒鸡蛋】
食材：洋葱，鸡蛋，青椒，食盐，食用油，
做法：
1、把洋葱的外皮剥掉，清洗干净，先对半切开，再切成丝。再洗一个青椒切好放在一起，可以起到调色调味的作用。
2、两鸡蛋磕在碗里，加入食盐，少量的料酒一起打散，热锅热油，把油烧至冒烟，到入鸡蛋煎至一面成型之后，翻面煎至上色，用锅铲铲碎出锅。
3、另起锅放油，倒入洋葱，青椒，食盐，快速的翻炒至洋葱半熟。
4、倒入鸡蛋一起翻炒均匀就可以出锅了。 洋葱不需要炒太熟，虽然熟一点口感会好一些，但是太熟了，营养就流失了。本身洋忽也是可以生吃的哟。
【响油白菜】
食材：白菜，大蒜，小米椒，生抽，辣椒面，食盐，热油，白芝麻，
做法：
1、把白菜手撕成条状，清洗干净，主要选白菜叶子。梗留着单炒。
白菜还在炒着吃吗？换种做法给肉都不换，我家隔两天就吃一次！
2、烧一锅水，水开之后，把白菜叶子放入锅中再次煮开之后捞出。
白菜还在炒着吃吗？换种做法给肉都不换，我家隔两天就吃一次！
3、把白菜叶子，捞出之后控干水分。装在一个大一点的碗里，这样方便搅拌。
白菜还在炒着吃吗？换种做法给肉都不换，我家隔两天就吃一次！
4、在白菜上面撒上小米椒，干辣椒面，淋入生抽，再放点白芝麻。
白菜还在炒着吃吗？换种做法给肉都不换，我家隔两天就吃一次！
5、起锅烧一些油，在油里面撒上食盐，烧热之后，浇在白菜上面，然后拌匀就可以开吃了。 简单美味的。
【玉米排骨汤】
食材：玉米，排骨，生姜，料酒，小葱，食盐，食用油，
做法：
1、排骨买的时候让店家剁成小块，拿回家清洗干净，锅里加入半锅的水，放入排骨，再放两三片生姜，倒一勺料酒，一起煮开之后再煮两分钟焯个水，然后用筷子把排骨夹出来就可以，不用再过水清洗。
这碗汤，原汁原味的，清淡又营养，尤其适合正在长身体的孩子喝！
2、糯玉米清洗干净，切成小块，最好是用嫩的糯玉米，比较好吃。
这碗汤，原汁原味的，清淡又营养，尤其适合正在长身体的孩子喝！
3、把排骨和玉米一起放进锅里，加满热水，生姜片，把小葱打小结放进锅里，大火煮开。
这碗汤，原汁原味的，清淡又营养，尤其适合正在长身体的孩子喝！
4、改最小的火炖两小时，加入食盐，再炖个十分钟左右让其入味，把小葱结，生姜片挑出来扔掉，开始喝汤吧！
【红烧鲈鱼】
食材：鲈鱼一条，生姜，大蒜，调酒 ，大葱 ，青椒，小米椒，生抽，老抽，水淀粉，食盐，食用油，
做法：
1、首先鲈鱼买的时候请店家杀好，拿回家只要清洗干净，再在鱼身上划上几刀方便其入味，在鱼的身上抹食盐，再放上线姜丝，淋入适量的料酒 ，腌上15分钟去腥。
开学后，多给孩子吃这菜，再贵也不手软，头脑变聪明，身体更健壮
2、腌鱼的时候，准备一些辅料，大葱，洋葱，小米椒都洗净，切碎，这些辅料既能起到去腥的作用，又能调色，增加食欲。
开学后，多给孩子吃这菜，再贵也不手软，头脑变聪明，身体更健壮
3、鱼腌好之后，用厨房专用纸把鱼身上的水分吸干，热锅下油，把油烧热之后，放入鲈鱼大火煎至两面都金黄上色。
开学后，多给孩子吃这菜，再贵也不手软，头脑变聪明，身体更健壮
4、然后把煎好的鱼铲到锅的一边，放生姜，大蒜煸炒出香味。
开学后，多给孩子吃这菜，再贵也不手软，头脑变聪明，身体更健壮
5、然后倒入与水鱼身齐平的水，放生抽，老抽，一起大火煮开。 现改中火慢煮15分钟。
开学后，多给孩子吃这菜，再贵也不手软，头脑变聪明，身体更健壮
6、最后倒入水淀粉，撒入大葱 ，小米椒，洋葱一起煮开，煮开之后，再多煮两到三分钟，留少量的汤汁出锅，香喷喷的，营养丰富的鲈鱼就做好了。营养丰富， 口感好！
雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超5个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
