不白吃的《这就是大中华美食》出续集啦!这套书网罗了各种经典中国美食,不建议饿肚子的时候看,虽然是漫画,也会让人流哈喇子。书中介绍了几十种中国美食的来历及做法,还穿插了许多关于美食的冷知识。现在随着旅游业及网络信息传播的发展,几乎各个地方的人都可以在自己的城市吃到大江南北的美食,当然有可能因为受到特定食材限制等特点不太正宗,但总算是不陌生。
本书中将美食根据地域进行划分,比如华东地区、华北地区、西南地区、西北地区等。我们山东的美食比较匮乏,本书所收录了一个奇奇怪怪的“煎饼汤”其实在这里要澄清一下,并不是所有山东地区都吃煎饼的,身为山东人都觉得山东的煎饼实在是太费牙了,超级硬的。
此外这本书中还介绍了很多奇葩的美食,正所谓“甲之蜜糖,乙之砒霜”。比如四川烧烤中的“烤猪鼻筋”。虽然现在全国各地都有烧烤,但是这个部位的烧烤还真是没听过,更没吃过。以及新疆的“面肺子”,这道菜的原材料是猪肺,在里面灌入面粉糊和食用油,然后用面筋堵住口。这样耗时耗力的菜品听上去太诡异了,味道更是让人不敢想象。还有用来检验是否超级吃货的生腌海鲜,你敢尝试吗?
以及“蚂蚁上树”这道菜的背后竟然有一个主角是窦娥的传说故事。这可真是让人意外。还有你知道吗,武汉鸭脖的诞生是因为发明者特别喜欢在看球时吃卤味,这才研究出了风靡全国的武汉鸭脖。
中国地大物博,气候环境多样,饮食习惯也多姿多彩,有句俗话这样概括:“南甜北咸,东辣西酸”。虽然现在的饮食越来越有融合的趋势,但是各个地方的饮食仍然在一定程度上葆有特色。美食所代表的也并不只是食物而已,更是代表了故乡的味道,以及成长的记忆。
很多人都挺反对孩子看漫画科普,认为这是不务正业。我倒觉得如果没有这种漫画形式的科普书出现,那孩子接触科普的机会将会大大减少。毕竟看书也就是一种休闲方式,大人在工作之余也喜欢看看漫画,何况孩子。不白吃的漫画质量很不错,虽然形式活泼幽默,但是内容上非常严肃认真。
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