这可爱的小圈圈不需要用模具，直接把喜欢的蔬菜还有肉肉混在一起，塞进苦瓜圈就好啦！ 不少宝宝觉得肉柴，所以每次喂肉都特别困难，这次我直接把猪肉脆肠切碎来做馅料。 这样不仅咀嚼更方便，还能顺带调味，吃起来肉感十足。
By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 苦瓜 60克
- 蔬菜粒 30克
- 玉米淀粉 5克
- 鸡蛋 1个
- 猪肉脆肠 1根
做法步骤
1、准备食材：苦瓜60克、蔬菜粒30克、玉米淀粉5克、鸡蛋1个、猪肉脆肠1根。 调味说明：这个食谱我主要用肉肠来调味，比较适合18个月以上宝宝吃，如果是5岁以上的大宝宝吃的话，可以在拌馅料的时候加入1克有机酱油。
2、准备好的苦瓜切片。
3、抠出苦瓜的瓤。
4、放入锅中焯水30秒。 tips：苦瓜一定要焯水，这样能去除一部分苦味。
5、肉肠切得碎碎的。 tips：我用的肉肠就是咱们家的脆皮肉肠，只加了盐和海藻糖来调味，特别适合小宝宝的口味。
6、肉肠碎中加入蔬菜粒、玉米淀粉并打入1个鸡蛋。 tips：蔬菜粒我用的是玉米+青豆+胡萝卜的组合，大家可以根据自己的喜好进行搭配。
7、将碗中所有的食材搅拌均匀。
8、锅底刷油放入苦瓜圈。
9、放入搅拌好的馅料。 tips：很多姐妹在做这种圈圈饼的时候，蛋液都会洒出来，这是因为馅料太稀啦，多加点料就可以了。
10、全程开小火慢煎，煎至熟透就可以啦
11、我这个香肠+蔬菜粒的组合，不管从颜值和口感方面来说都很棒！强烈推荐大家试一试。
苦瓜的营养功效
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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