一、适合老年人的菜谱？
周一 早餐：山药粥，菜包子1个，煮鸡蛋1个 加餐：香蕉1根 午餐：米饭，豉椒香菇兔肉，素炒圆白菜 加餐：牛奶250克，蛋糕30克 晚餐：西红柿挂面汤，葱油花卷，胡萝卜炒肉丝，烧油菜 周二 早餐：小米粥，芝麻烧饼，香菜拌豆腐 加餐：苹果1个 午餐：米饭，芙蓉鸡丝，虾皮扒白菜，鲫鱼汤 加餐：牛奶250克 晚餐：黑米粥，馒头，三色蛋羹，素烧菠菜 周三 早餐：红枣大米粥，椒盐卷，咸鸡蛋，拌黄瓜 加餐：橘子100克 午餐：米饭，香菇焖鸡，芝麻油菜，豌豆苗肉丝汤 加餐：牛奶250克，面包30克 晚餐：玉米糁粥，葱油花卷，海米木耳烧菜心 周四 早餐：红薯，玉米面粥，酱豆腐，清炒黄豆芽 加餐：苹果1个午餐：蒸春饼，木耳烧菜心，四喜黄豆，西红柿鸡蛋汤 加餐：牛奶250克，饼干30克 晚餐：米饭，虾仁韭菜，素炒三丝（胡萝卜、青椒、莴笋） 周五 早餐：豆浆，馒头片，拌生菜，香菜胡萝卜豆腐丝 加餐：橘子100克 午餐：水饺（三鲜馅：虾皮、香菇、猪肉），拌菜心 加餐：牛奶250克，熟板栗5个 晚餐：米饭，西红柿炒鸡蛋，醋溜青椒土豆丝 周六 早餐：豆浆，面包片夹荷包蛋 加餐：香蕉1根 午餐：米饭，炒小白菜，三色蛋羹，鱼汤 加餐：豆腐脑150克晚餐：牛奶黑米粥，发面肉卷，芝麻油菜 周日 早餐：馄饨（猪肉馅，汤配紫菜、香菜和青菜叶） 加餐：苹果1个 午餐：米饭，香菇鸡汤炖豆腐，烧三鲜（茄子、土豆、青椒） 加餐：酸奶150克，全麦面包30克 晚餐：菠菜鸡蛋面条汤，花卷，青笋炒肉丝
二、适合老年人吃的菜谱？
老年人吃的营养菜谱对象：60岁男性，轻体力劳动者。 以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。 早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。 午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。 晚餐 米饭（粳米150克），香菇(香菇食品)烧小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量）。 晚点 桔子50克。 3、70岁老人食谱举例 对象：70岁 男性，极轻体力劳动者。 本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。 早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。 午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克）， 海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。 晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜日蘑汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。 晚点 桔子50克。 老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。 中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量。
三、适合小雪的菜谱？
黄豆芽拌菠菜，白萝卜炖五花肉，干锅有机花菜，猪肉白菜炖粉条，蒜香板栗焖鸡块，黄豆焖猪脚，排骨蒸芋头，炖羊肉汤
四、适合晚餐的菜谱？
有很多选择。
1. 一道是番茄炒鸡蛋，因为它简单易做、口味清淡，而且提供了丰富的蛋白质和维生素。
2. 另一个选择是烤鱼，它不仅美味，而且富含Omega-3脂肪酸，对心脏健康有益。
3. 如果你喜欢素食，可以尝试一个凉拌小黄瓜和豆腐的菜谱。
豆腐提供了植物蛋白和大量的营养素，小黄瓜则清爽可口。
总之，应该考虑营养均衡、口味适中，并符合个人的饮食偏好。
五、适合儿童的菜谱？
虾仁蛋羹
配料：鸡蛋、大虾、温开水、盐、保鲜膜、牙签、酱油、芝麻油、韭菜。
做法：1、鸡蛋溶液分散，直到蛋清和蛋黄均匀混合在一起。
2、加入温水，加入一边拌匀。
三。用滤网过滤鸡蛋液体，过滤鸡蛋肋骨；
4，用勺子舀出气泡，使蛋奶蛋蒸熟光滑无气泡。
5、在调味料中加入适量盐，涂抹保鲜膜，用牙签扎孔。
6，当蒸笼中的水沸腾时，火被加热；
7、将中温鸡蛋混合物放入蒸锅中，蒸10分钟左右，待表面凝固。
8。鲜虾洗净，去掉虾头和虾壳。然后拿起带牙签的虾线。
9、鲜虾半开，打开保鲜膜，加入虾仁，蒸8分钟左右5分钟。
10。把虾仁洗净，倒入一匙酱油，几滴芝麻油，把蛋羹清干净。
六、适合早秋的菜谱？
1、糖炒板栗：秋天悄然而至，那么在秋天一定要吃的就是板栗了，在夏天是根本没有板栗的，因为还没有生长出来，所以在秋天板栗就长成了果实，很多商家都拿到街上叫卖，很多板栗小摊炒出来的板栗特别的香，走在街上都忍不住流口水。
2、糯糍粑：对于南方人来说，糍粑一定是大家经常可以听到的一种食物，糍粑要在秋天吃才最好，因为糍粑是用糯米做成的，它软糯的口感，吃在嘴里面会让嘴巴里面停留很久的软糯感，而加上豆沙和红糖在一起，那味道简直是绝了。
3、大闸蟹：作为季节性美味，金灿灿的蟹黄让人垂涎欲滴。清蒸大闸蟹，是品尝美味的简单途径，起锅、烧水、螃蟹入锅、备好调味料、美味上桌。马上龙虾下档后，螃蟹无缝连接上市，蟹肥膏满，是超过瘾的享受。
4、桂花米酒汤圆：米酒具有千年历史的地方名吃，制法独特，价格低廉。米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。
5、钵钵鸡：为什么说在秋天吃这道美食更合适呢，主要是因为钵钵鸡的口感非常辛辣和酸爽，因为秋天吃钵钵鸡，不会让人感觉到很热辣，而夏天吃勃勃鸡就会很热，在夏天本就很热，然后吃钵钵鸡会让自己吃得整个身体热量更加燃烧，所以在秋天更合
七、适合带饭的菜谱？
带饭菜谱如下：
一，红烧鸡腿
1，鸡腿洗净，用刀在鸡腿两面切花刀，方便鸡肉入味。
2，处理好的鸡腿放入大碗中，加姜丝、葱段、料酒、盐，抓匀后腌制30分钟。
3，热锅加入少许油，再加入十颗左右的冰糖小火不停地炒。炒至冰糖融化，继续炒至糖液变成红褐色，表面有密集的气泡就把鸡腿倒进来，翻炒均匀。
4，加入没过鸡腿的清水，大火煮开。再加入半勺老抽、一勺生抽、半勺料酒、少许白糖，中小火将鸡腿炖熟。
5，最后大火把汤汁收干即可。
二，糖醋排骨
1，排骨洗净，凉水下锅，大火煮开后再煮2分钟把排骨捞出来，再用清水淘洗干净。
2，热锅倒油烧热，将处理好的排骨倒进来，大火炒干表面的水分。再加入姜片、蒜瓣、冰糖、老抽、生抽大火炒香。
3，加入没过排骨的清水，大火煮开，再加半勺老抽上色、适量盐调味。接着盖上盖子，调中小火将排骨炖熟。
4，最后淋入香醋，炒匀后尝一尝味道，看甜味和酸味是否刚好。如果不足，可以适量补些进来。
三，红烧大排
1，大排洗净，把表面的水分擦干。
2，把大排放在菜板上，用刀背敲打，打破肉的组织，吃起来口感才会更嫩。
3，把处理好的大排放在大碗中，加入少许盐、料酒、姜片、淀粉、一个鸡蛋清，抓匀，腌制20分钟。
4，热锅倒油，油热后把腌好的大排放入锅中，中小火煎至表面微黄。
5，加入半勺老抽、一勺生抽、半勺蚝油、一勺白糖、半勺香醋，再加入小半碗清水，大火煮开，中小火将大排烧熟
6，最后大火收汁，美味即可。
四，大葱炒牛肉
1，牛肉洗净，然后逆着牛肉的纹路切成薄片。
2，加入料酒、少许生抽、淀粉、鸡蛋清，抓匀腌制20分钟。
3， 大葱一段，斜刀切圈。再切点蒜末和葱末。
4，热锅凉油，倒入蒜末和葱末炒香。
5，倒入腌好的牛肉片，大火快速翻炒。炒至牛肉变色，加入少许老抽、半勺生抽炒香。
6，把牛肉炒熟，最后把大葱倒进来，再加入少许盐和白糖调味，炒匀即可出锅。
五，芦笋炒鸡胸肉
1，鸡胸肉切成小丁，加入少许盐、胡椒粉、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟。
2，芦笋洗净，开水下锅，大火焯水一分钟捞出。用凉水淘凉，再切成小段。
3，再准备一小段葫芦卜，去皮洗净后切成小丁。
4，热锅凉油，放入姜丝和蒜末炒香。然后把腌好的鸡丁倒进来，大火炒至表面微黄。
5，加入少许老抽和半勺蚝油，小火炒出香味。
6，倒入胡萝卜丁和芦笋丁继续翻炒。炒至食材全部熟透，最后加盐调味就好了。营养满满，好吃不油腻。
六，酸辣鸡胗
1，酸豆角浸泡一个小时，去掉过多的酸咸味，再切成小段。
2，鸡胗用清水多搓洗几遍，再切成薄片。
3，热锅凉油，倒入泡姜、蒜末、辣椒圈，小火炒出香味。
4，倒入鸡胗炒至变色，再加一勺生抽和半勺蚝油炒匀。
5，倒入酸豆角，继续大火翻炒。
6，炒至食材断生，最后加少许盐、少许白糖和鸡精调味，炒匀即可。这道菜，酸辣开胃，超级好吃。
七，青椒炒肉丝
1，猪肉切成丝，加入淀粉、料酒抓匀，腌制10分钟。
2，青椒去籽去蒂，洗净后切成丝。
3，热锅凉油，放入姜丝和蒜末炒香。
4，倒入肉丝大火快速滑炒，炒至肉丝变色，加入一点点老抽上色，半勺生抽调底味，大火快速炒匀。
5，待肉丝快炒熟了，把青椒丝倒进来，继续大火快速翻炒。最后加入盐、少许白糖、生抽、鸡精调味，炒匀即可。
八，香菇炒芹菜
1，芹菜去根去叶，洗净后切成段。香菇去蒂，洗净切成片。
2，锅中加水烧开，把芹菜和香菇倒入锅中，焯水半分钟捞出，沥干水分。
3，热锅凉油，倒入蒜末和红椒圈炒出香味。
4，把处理过的香菇和芹菜倒入锅中，大火快速翻炒至食材断生。最后加入盐、生抽、少许香醋、少许白糖调味，炒匀出锅。清爽开胃，现在吃正合适。
九，蒜苔炒香干
1，蒜苔洗净，切段。香干用清水洗一洗，切成条。
2，热锅凉油，放入姜丝、蒜末、干辣椒炒香。
3，倒入香干大火炒软，接着把蒜苔倒进来继续翻炒。炒的过程中可以淋少许清水进来，可以让蒜苔快速炒熟。
4，最后加入盐、生抽、蚝油、少许白糖和鸡精调味，炒匀美味即成。
十，酸辣土豆丝
1，土豆去皮洗净，切成细丝，用清水淘洗干净。再准备一些香葱段、蒜末、干辣椒段、红辣椒圈。
2，热锅凉油，倒入蒜末、干辣椒、辣椒圈炒出香味。
3，倒入土豆丝大火快速翻炒几下，然后加入2勺白醋调味，继续大火炒。
4，土豆丝非常好熟，紧接着倒入香葱段，再加入盐、白糖、鸡精调味，炒匀就好了。酸辣脆爽，开胃好吃。
八、谁给个老年人吃的菜谱？
老年人吃的营养菜谱对象：60岁男性，轻体力劳动者。 以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。 早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。 午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。 晚餐 米饭（粳米150克），香菇(香菇食品)烧小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量）。 晚点 桔子50克。 3、70岁老人食谱举例 对象：70岁 男性，极轻体力劳动者。 本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。 早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。 午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克）， 海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。 晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜日蘑汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。 晚点 桔子50克。 老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。 中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量。
九、适合孩子身高的菜谱？
想要孩子长高就必须先补钙，补钙的食谱。
第一，鸡蛋黄粉粥，新鲜鸡蛋一个煮熟后出去蛋白留下，蛋黄将蛋黄研细，加入已煮好的米粥均匀，每天一至两次。蛋黄中含有丰富的卵磷钙磷和维生素多种脂类，色香味俱全适合婴幼儿使用。
第二，猪肝鸡蛋，新鲜的猪肝五十克新鲜鸡蛋一个，大米一百克。先将大米在锅内煮到开花为度，将猪肝研泥状用少量食用油炒热备用，将鸡蛋制成蛋花与热猪肝一起放进，待温调味后使用隔日一次。
猪肝含丰富优质的蛋白质，鸡蛋则是婴幼儿成长需要的卵蛋白，铁钙磷等无机盐含量也是非常丰富，是儿童增高的理想食品。
十、适合年后吃的菜谱？
清淡一点的，毕竟过年大鱼大肉的。比如说：青菜粥，面线汤。
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