夏天，浆水面吃起来爽口凉快，是大家喜欢吃的面食。这不，今天我一个人在家，就做了顿浆水面。
首先我择了一根葱，剥了两瓣蒜，将葱切段，将蒜切片。再把5根干辣椒切丝，一块生姜也切丝。然后打开煤气灶，锅内倒40毫升的菜籽油，等油热了把切好的葱、姜、蒜、干辣椒倒入锅内爆炒，同时再放入10颗花椒粒。
等炒出香味，把一袋浆水剪开倒入锅内，再放一勺食盐，加半碗水，直到烧开关火。
看着锅内沸腾的浆水，上边盖了一层酸菜夹杂着红椒丝，真想先吃一口为快！
浆水做好，另一个锅的水也烧开了，赶紧将韭叶面下入，烧两滚后面熟，捞入碗中。
然后将浆水盛入碗中。一碗香喷喷的浆水面就新鲜出锅了。
用筷子挑起来吃进肚子，面条劲道，浆水酸辣有味道。
吃几口面，再就上一瓣蒜，喝一口浆水汤，真是有滋有味，肚子真舒坦。
我一口气吃了2大碗，真觉得过瘾。味道真不错，嘹咋咧！你也不妨试试做一碗吃吃，既解暑又解馋！
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