原本,上网是一件让人愉快的事,网络世界,让人眼花缭乱。
网络上可以追剧,购物,也可以学许多技能,比如养花、做菜、学画画、学剪辑视频等等。
无奈网络也不是岁月静好的地方,时不时会遇到杠精,脾气不好的,难免会怼起来。
但事实也证明,网络上的争论,最终结果是:谁也甭想说服谁!
与其在网上跟人&34;浪费时间,弄坏心情,不如来跟我学做菜,今天教大家做个虾炒蛋!香喷喷,好吃看得见!
掌勺人是我老妈,我负责跟拍和记录。
现在是吃虾最便宜的季节,虾常吃,蛋常吃,虾和蛋配一块儿同炒,想想也不会差!更何况还加入了香喷喷的洋葱呢!
食材:鸡蛋3个,虾仁适量,洋葱小半个,葱花少许,盐、鸡精少许,食用油适量。
做法:
1.鸡蛋提前搅打成蛋液,加一点点盐在里面;虾是买的明虾自己剥的,去头去壳挑去虾线,然后用料酒和葱花腌一下,不用放盐。洋葱切成小丁备用。锅里放入适量的食用油,为了颜色好看可以用玉米油或调和油,我家喜欢菜籽油炒菜,香。
等油温上来后,把用料酒腌过的虾仁倒进来,翻炒上色。
2.等虾仁略微发红变色后,马上倒入洋葱粒,继续快速翻炒。
3.翻炒均匀,洋葱还没完全变软时,加盐和鸡精,调个味道。
4.然后把鸡蛋液倒进锅里。等鸡蛋液稍微凝固一点时,继续翻炒。
5.鸡蛋液翻炒成鸡蛋块时,撒入一把葱花,增香增色。翻炒均匀后,关火,起锅装盘。
6.好了,一盘洋葱鸡蛋炒虾仁就做好了,是非常容易掌握的一道快手菜。
7.鸡蛋香,虾仁Q弹,洋葱甜津津的,好吃极了!
多吃洋葱对身体有好处,更何况虾仁和鸡蛋又是优质蛋白,这道菜可以说营养味道都很全面了。喜欢的朋友不妨试试看!
我是爱研究美食的辣言辣语私想家,关注我的号,一起来研究更多好吃的吧!谢谢大家的点赞和评论。
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