苦瓜炒鸡蛋是一道家常菜，因为营养独到，尽管有点苦，也成为餐桌上受宠的美食。
苦瓜去瓤切片焯水
焯好放进凉水里泡几次去掉苦味
准备小米椒和八角
肉切成细丁
拍好蒜末
鸡蛋炒好备用
全部食材准备好
油锅五成热加入小米椒和八角炸香
倒入肉翻炒
倒入苦瓜翻炒
出锅前倒入炒好的鸡蛋
加入适量的盐就可以出锅了
煎饼打开，将菜放上摊匀
卷成这样，稍微紧点卷
用刀切段装盘，吃一块夹一块，好吃又方便
日子是有味道的，你有什么样的生活态度，日子就有什么样的味道，关注头条号 @日子味道 用你的慧心，用你的巧手，跟我一起创造生活的馨香，让平淡的日子，过的有滋有味。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
