孩子一到夏天就没什么胃口，饭也吃不了多少，我寻思着就给他做炸鸡扒吧！
没想到效果还不错，吃了两大碗饭还嚷嚷着不够。
只是油炸类的东西要少吃，不过偶尔吃一两次还是可以的。
下面介绍做法。
炸鸡扒
【食材】
【做法】
1、先处理鸡胸肉，对剖但是不切断。
2、然后拍松，目的是让鸡胸肉能更好的腌制入味。
3、调酱汁，在碗中倒入啤酒，胡椒粉，蒜泥，耗油，盐，五香粉和玉米粉。
4、搅拌均匀。
5、将切好的鸡扒放进去腌制，套上保鲜膜放冰箱十二个小时。
6、将地瓜粉和糯米粉混合搅拌。
7、将腌制好的鸡扒放进去。
8、两面均匀沾上炸粉。
9、然后放置一旁静置5分钟，这样炸的时候面粉不易脱落。
10、油烧热，放入鸡扒。
11、炸至黄色捞出。
12、吸附多余油分，静置。
13、之后调高油温，将鸡扒放进去复炸，这样外表会更酥脆。
14、炸至金黄色即可。
15、捞出，吸附多余油分。
16、这样鸡扒就做好了。
17、切块。
18、配上番茄酱更美味哦！
喜欢的话记得关注我哦！每天一道美食分享给大家。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
