在家搞牛杂煲，卫生又好吃！！！
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广式牛杂煲
材料：牛腩，牛蹄筋，牛肠，牛肚，牛骨；萝卜，葱，大蒜，生姜，十三香卤料，葱姜料酒，海鲜蚝油，盐糖。
步骤：
1、牛骨加姜片和清水，做汤底。萝卜切块，放入煲15分钟。
熬牛骨汤底
2、牛腩，牛杂冷水下锅。加入姜片，料酒，汤出牛杂血沫。捞出，用清水冲洗，切块！
焯水
牛杂切块
3、油下锅，加入姜蒜。倒入牛杂，倒入牛汤并没过牛杂。放葱结，加入十三香卤料，葱姜料酒，海鲜蚝油，盐糖。小火煲1小时，最后加入白萝卜煲10分钟即可。
加酱汁
放十三香卤水包
流口水了！
做好的牛杂煲，口感醇厚芳香四溢！连邻居都闻香端饭而至。
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