人说股海无边回头是岸,可我还在实习期呢,已经被折腾得晕头转向了,连续两天模拟盘精准地卖在起涨点前;脑子应该是缺微量元素吧,煲点汤来补补。
前两天买了点羊肉,就煲羊肉白萝卜汤吧。据说羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、钙、钾、镁、硒等物质;而白萝卜又富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、磷、钾、镁、叶酸等营养物质。
两者一起煲,不是营养更加丰富,足够补充人体所需的各种营养物质了吧;得让脑子更加灵活,才能去适应瞬息万变的市场变化,哈哈哈哈。
将白萝卜去皮、洗净、切块待用;羊肉洗干净,放入冷水锅里,开小火煮,锅内加入几块姜片,两滴白醋,待锅里水烧开,捞出牛肉用温水清洗干净,切片待用。
煲里加入适量清水,放入羊肉片、几片姜,小火慢煮,等煲内水烧开后开大火,将白萝块全部放入,闷煮几分钟再改小火慢煲,煮到羊肉、白萝卜软烂即可出锅了。
呵呵呵,清汤白白的一大锅,影响食欲,所以临时扔了几颗枸杞进去,喜庆一点,没查枸杞对汤有没有影响,再撒一点白胡椒粉,盛在碗里再放盐吧,或者另起调料碗蘸着吃。
先来一碗汤,没有膻味儿,就是看着太清淡了些;不管了,知道有营养就好,等会儿再吃大半碗京苞煮的米饭,用调味料调味,再偷偷放点辣椒油,那才够味儿。
只有吃饱喝足,有足够的营养,精力充沛,下午才能经受住市场的折腾。加油!
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