一、厨房灭火应急预案？
厨房是消防安全重点防范地点，除了有齐备的消防安全规范和设施设备，灭火应急预案也是重要消防措施之一，因此厨房灭火应急预案必须周密实用，首先指定专人负责引导人员紧急撤离，及时报警，指挥人员使用相对应的灭火材料，设备进行紧急灭火。
二、幼儿园厨房应急预案？
制定相应制度
一、餐具用具卫生消毒制度
二、粗加工管理制度
三、食堂卫生检查制度
四、配餐制度
五、食品卫生“五四制”
六、食品卫生安全管理制度
七、食品卫生安全保卫制度
八、食品采购、验收、储存、加工制度
九、食品供应制度
十、食品留样制度
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度
十二、食堂从业人员晨检制度
十三、食堂环境卫生保洁、检查制度
十四、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度
十五、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急预案制度
十六、食品卫生责任追究制度
十七、幼儿园膳食管理制度
十八、食品采购、验收与索证制度
三、家庭厨房应注意哪些食品安全问题？
家庭食品安全要点 人们常常会提到食品安全，其实，最重要的食品安全问题是食源性疾病。各类食品都要避免有害细菌、病毒、寄生虫、毒物以及化学的和物理的污染，才能保证健康地摄取食物。食源性疾病经常出现的体征与症状主要来自肠胃道综合症，例如胃部不适、腹泻、发热、呕吐、腹部痉挛、以及脱水。 比较严重的综合症如麻痹症和脑膜炎。每年患食源性疾病的人数很多，但只要采取相应的但并不复杂的措施，就可能减少发生食源性疾病的危险，尤其是在家庭中。家庭的食品安全问题着重在食品的选购、加工、储存等方面。 保证肉类食品的食品卫生 肉类食品味道鲜美，营养丰富，食用价值较高。但肉品可能传播人畜共患传染病及寄生虫病，容易腐败变质，引起食物中毒，危害人体健康，应引起我们的重视。
四、制定预案还是制订预案？
制定是指确定的意思，在做某件事情的时候，领导决束层都会制定一个预案，就是预备另外一套施行的方案，一便第一套方案不能制行时所截取的另一套可行方案，就是确定了另一套方案，而制订是指修订，并没有确定另外一套方案，准备制订预案
五、启用预案还是启动预案？
启用就是指对己经制定好的预案合理应用，或己经应用预案了，启用是己经应用了，预案是指先前有一套作业的程序，怕这套程序作业有问题，不顺利而预备的另一套可行的作业方案，启动预案是指才准备启动这套预奋的作业方案，做启动的前提准备工作，准备启动
六、应急预案不包括哪些内容a总体预案b单项预案c特别预案d现场预案？
应急预案不包括现场预案这项 应急预案指面对突发事件如自然灾害、重特大事故、环境公害及人为破坏的应急管理、指挥、救援计划等。
它一般应建立在综合防灾规划上。其几大重要子系统为：完善的应急组织管理指挥系统；强有力的应急工程救援保障体系；综合协调、应对自如的相互支持系统；充分备灾的保障供应体系；体现综合救援的应急队伍等。七、应如何防止儿童进入厨房，造成安全问题？
易碎和尖锐的物品收藏好刀、叉、削皮器等锋利的餐具应放在宝宝够不着的地方，或给它们上锁。杯子、盘子、碗等餐具也要锁在柜子里，用时再拿出来，防止宝贝拿出砸碎，砸到小脚丫，或者被碎片碎割伤自己皮肤。较重物品应固定好微波炉一按就有声有色，烤箱的旋钮转起来也真好玩，所以宝宝都特别喜欢玩的，这些物品都是较重物品，应放置在橱柜或隔架上，应尽量靠里放。如果这些重物被宝宝不小心扳倒砸下，有可能会给宝宝造成重伤。注意让宝宝远离高温物在炒菜、使用烤箱等厨具时，都会产生高温，此时一定把宝宝和高温物体隔开，保证宝宝处在绝对安全的位置。一只手端着滚烫的汤类菜肴时，不要用另一只手去抱宝宝，不要从宝宝的头上方把汤类菜肴递给其他人端起。危险物品妥藏厨房使用的清洁用品比较多，这些清洁剂、去油剂、消毒剂、融解剂等都含有氯或者氨等，因此，含氨与氯的清洁剂倒到一起会产生一种叫氨胺的致命气体，所以这些清洁剂一定要放在宝贝够不着的位置，使用时要将宝贝抱到别的房间，还有杀虫剂如蟑螂药、樟脑丸等，也一定要收藏好，以免宝宝误食。注意搞好卫生地面溅上水或油渍的时候，要及时清理，防止宝宝滑倒。凳子不要放你在厨房忙碌时，想让宝宝安静地坐在凳子上？这当然不可能。宝宝通常坐不了一小会儿的，他会站到凳子上，看到什么就伸手去摸、去拉。瓶瓶罐罐很容易掉下来摔碎，碎渣很难清理干净，万一把重物弄掉下来，危险就更大了。垃圾的存放厨房的垃圾最好存放在一个比较隐蔽的地方，以免宝宝拾到，给宝宝的健康带来危害。因为宝宝对这个装满"各式各样"乱七八糟东西的袋子总是特别好奇。而像塑料袋则更要收拾好，以免宝宝拾到玩耍，蒙在脸上引起窒息。
八、部门预案与专项预案区别？
答：部门预案与专项预案的区别在于，部门预案指的是一个部门对各项工作以及所要完成的各项指标和应急工作预先所做的安排方案，而专项预案则指的是对某一专项工作的应紧工作所做的安排方案，比如新冠肺炎疫情防控工作应急方案等等。
九、安全生产预案属于什么预案？
答：一、安全生产预案属于安全生产管理制度，并属于公司一级制度，涉及公司正常生产运营与应急处理，由董事会签署，公司应该加以重视，严格贯彻执行。二、具体应该包括如下几个方面：
1、安全事故的类型：水电，火灾，化学品泄漏，人员伤亡等；
2、针对不同类型的事故应采取的应急措施，断水，断电，紧急抢救，消防，医疗等 3、应急抢救后的事故分析，补救措施的实施。
4、健全和完善整改措施，督促和强化管理落实。
十、综合预案和专项预案区别？
综合预案，又叫总体应急预案。综合预案是从总体上阐述事故的应急方针、政策，应急组织机构及相关应急职责，应急行动、措施和保障等基本要求和程序，是应对各类事故的综合性文件。
专项预案分自然灾害、事故灾难、公共卫生事件和社会安全事件4类。
综合预案是主干，主要内容应还包括总则、的组织机构、职责分工、监测预警、应急号召、确保和评估、制订部门和实行日期等，各类专项预案是根据综合预案撰写的工作方案、操作规程等，力求实用性和操作性，是综合预案的细化。
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