小了白了兔,白了又了白
两了只了耳了朵了竖了起了来
爱了吃了萝了卜了和了青了菜
蹦了蹦了跳了跳了真了可了爱
我唱的好听么?
我歌唱的那么萌,那么今天我们来做兔子馒头
兔子馒头大多人见人爱
小朋友们看到都会听话吃饭~
做小白兔需要用到的材料:
面粉435g
酵母5g
水150ml左右
你看是不是用料简单啊
下面让我们开始吧
酵母用温水化开,
这样就不会冰到手了
然后倒入面粉里,拌成絮状。
揉光滑候,盖上保鲜膜发酵。
好无聊啊,这个发酵的过程,
让我们用手指戳一个洞,
洞口不回缩,就是发酵的差不多了。
终于等到你
还好我没放弃
面团取出,充分揉捏排气后,分成小剂子
每一个小剂子都搓成长条。
然后对折。
连在一起的那头,开始卷起。
最后,上部那两个一侧弯曲。
耳朵,头部就出来。
用刀子,切四刀。分别嘴巴,前蹄,后蹄,尾巴各一处。
粘上眼睛。有红色都更好。牙签在耳朵处压出印痕。
冷水上锅,开中小火哦!
好了,大功告成
三只可爱的小玉兔,你想抱哪只走呢!
食小贴士:
小贴士-松软馒头的秘诀之一,上锅蒸的时候,不能一下子开大火,否则会把酵母烫死。
你们想吃吗?
以前有做过吗?
好了我们下期再见
拜~
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