这一碗蚝干冬菇炖肉是小编超喜欢的广东菜之一，愿因多半是因为跟我家乡菜有相似的，香、浓、炖菜！
海门潮声蚝农生晒的蚝干既保留了生蚝原有的风味和口感，而且蚝干也激发了更浓郁的蚝香，也保留了生蚝的全部营养。
大多数人对于生蚝都是热衷的，但对于蚝干却是很少了解到，生晒的生蚝干它的鲜香美味甚至要比新鲜的生蚝有过而没有不及，任何吃过海门潮声的蚝干的人都有同感。
蚝干冬菇炖肉的做法
海门潮声的蚝干都是选用三年以上的生蚝生晒的，这样晒制的生蚝干比较个体较大，而且保留了生蚝的原有风味十分鲜香，想品尝的朋友可以在淘宝找得到海门潮声的蚝干。
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