三十晚上老兰州人的臊子面吃了没?过去，老兰州人每年大年三十晚上，都要吃臊子面。要吃臊子面,少不了黄花菜、木耳、胡萝卜、豆腐、土豆、菠菜、鸡蛋。
从颜色上讲:黑、白、黄、绿、红都要了有,五颜六色的增加食欲。从小到大每年除夕，母亲都要手擀面，切好一把子一把子的。下到锅里，捞到碗里，调点辣子、醋，吃起来香味可口，满满的幸福感。
兰州人的讲究三十晚上吃臊子面就是吃长寿面，表示着来年长了一岁，健康长寿、吉祥如意。
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