如何做油炸馅饼
油炸馅饼是美国中西部和南部的经典。得益于层层叠叠的辣椒、奶酪和松脆的油炸圈饼，它也是舒适食品的缩影。这种馅饼是用美味的配料烘烤和装饰的，本质上是一种玉米卷砂锅！像所有传统菜肴一样，这种丰盛的食物有许多版本。这里有一种做油炸馅饼的方法。
你需要的东西
- 9.5盎司一袋的油炸圈饼
- 1磅瘦碎牛肉
- 1个中黄洋葱，切成丁
- 1个去籽切丁的青甜椒
- 15盎司红芸豆，冲洗并沥干水分
- 1.5杯番茄酱
- 1.5杯切达干酪丝
- 2汤匙玉米卷调味料
- 2/3杯水或肉汤
提示
保存芸豆中的液体，用它代替(或补充)液体或肉汤。
第一步
在一个大煎锅中用中高火，加入洋葱和辣椒。煮5到7分钟，或者直到变软。
第二步
加入碎牛肉，煮至棕色，大约7到10分钟。用锅铲把它打碎。
第三步
加入番茄酱，豆子，玉米卷调料和液体。
第四步
充分混合，煨15分钟，或者直到变稠。同时，将烤箱预热至375华氏度，并在9x13英寸的砂锅上涂上油脂。
第五步
大致压碎2.5杯油炸圈饼。放入盘中，平摊一层。
第六步
将变稠的辣椒倒入盘中，放在压碎的油炸圈饼上面。上面放着碎奶酪。
第七步
烘烤15到18分钟，或者直到奶酪起泡融化。
第八步
在上面放上你最喜欢的辣椒或者玉米卷。我们选择了橄榄片、番茄丁和鳄梨酱。其他选择包括酸奶油、墨西哥辣椒片、切碎的生菜——或者以上所有的！说到油炸馅饼，什么都行。
你可以用几种方法来安排浇头。一种方法是将它们均匀地铺在馅饼上。或者，您可以将它们排成一排，以获得吸引人的视觉效果。或者，你可以将食材放在不同的碗中，让客人在自己的煎蛋饼上加满。
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