人生美事中，吃这件事占据了很重了分量，所以一日三餐都不能糊弄。做菜别嫌麻烦，做几个简简单单的小菜并不难，用心做菜的过程是享受的，并且食物的美味可以驱散很多不愉快的情绪，晚餐来个两菜一汤吧。
两菜一汤
难度：★☆☆☆☆
时间：30~60分钟
清炒虾仁
食材：虾，胡萝卜，豌豆，玉米粒，水淀粉，姜蒜，料酒，生抽，胡椒粉
烹饪步骤1/11
将虾清理干净
烹饪步骤2/11
水煮沸，将虾倒入焯水至变色
烹饪步骤3/11
剥掉下客，挑掉虾线
烹饪步骤4/11
虾仁切丁
烹饪步骤5/11
准备胡萝卜丁、豌豆、玉米粒
烹饪步骤6/11
切好葱姜
烹饪步骤7/11
油锅烧热，将葱姜爆香
烹饪步骤8/11
倒入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒翻炒
烹饪步骤9/11
倒入虾仁，调入料酒、盐、生抽炒匀
烹饪步骤10/11
然后调入胡椒粉、水淀粉勾芡
烹饪步骤11/11
完成
素烧茄子
食材：茄子，青椒，洋葱，大蒜，盐，白糖，生抽
烹饪步骤1/10
茄子切滚刀块
烹饪步骤2/10
先加一点盐到茄子里腌制一会儿
烹饪步骤3/10
青椒洗干净切块
烹饪步骤4/10
洋葱切丝，大蒜切沫
烹饪步骤5/10
盐好的茄子将水去除
烹饪步骤6/10
油锅烧热将洋葱爆香
烹饪步骤7/10
下茄子翻炒
烹饪步骤8/10
青椒放进去，调入一点点白糖，2勺生抽
烹饪步骤9/10
最后加入蒜末炒匀
烹饪步骤10/10
完成
开胃豆腐汤
食材：豆腐，西红柿，金针菇，小白菜，葱
烹饪步骤1/5
金针菇洗净切段
烹饪步骤2/5
西红柿切丁，葱切端，小白菜洗净
烹饪步骤3/5
豆腐切小条
烹饪步骤4/5
锅中放适量水煮沸，倒入西红柿和豆腐先煮10分钟，加入金针菇和小白菜，最后撒上葱花，调入盐和香油即可
烹饪步骤5/5
完成
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