黄焖羊肉制作过程
准备原料：羊肉、葱、西红柿、干辣椒、芹菜 、青椒、蘑菇。
调味料：盐、料粉、料酒、生抽、酱油、蚝油、豆瓣酱、花椒、八角、草果、香叶、桂皮。（依个人口味添加）
1.清洗羊肉，剁成5cm的块。
2.起锅，倒入胡麻油（150g）和色拉油（250g），油温五成热时放入羊肉翻炒。炒至羊肉发白，加入上述其他原料，接着放入调味料。
3.加清水漫过羊肉，炖一个半小时。
4.收汁出锅，撒葱花装盘。
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